地理分布
山西黑豬主要分布在大同市、忻、原平、代、河曲、定襄、五台、懷仁、左雲、右玉、太谷等縣。
品種特徵
山西黑豬照片山西黑豬結構勻稱。頭大小 適中，額寬有皺紋，嘴中等長而粗，面微凹，耳中等大、耳根較硬、稍向前傾且下垂。背腰平直寬闊，腹較大不下垂，臀寬稍傾斜。四肢健壯。被毛全黑。乳頭6對以上，排列整齊。屬兼用型品種。
【體高(公)(cm)】 80
【體斜長(公)(cm)】 157
【胸圍(公)(cm)】 144
【體重(公)(kg)】 196.000
【體高(母)(cm)】 75
【體斜長(母)(cm)】 155
【胸圍(母)(cm)】 141
【體重(母)(kg)】 188.000
【性成熟日齡(公)(日)】 195
【配種日齡(公)(日)】 240
【性成熟日齡(母)(日)】 165
【配種日齡(母)(日)】 240
【發情周期(日)】 20
【懷孕期(日)】 155
【初產仔數(個)】 10.0
【經產仔數(個)】 11.0
【初生重(公)(kg)】 0.990
【初生重(母)(kg)】 0.990
【斷奶日齡(日)】 45
【斷奶重(kg)】 9.810
【斷奶窩重(kg)】 84.000
【斷奶活仔數(個)】 8.6
【主要用途】 肉脂兼用
【屠宰活重(kg)】 89.400
【屠宰率(%)】 72.0
【瘦肉率(%)】 43.5
【飼養類型】 舍飼和放牧
【補飼狀況】 精料及農副產品
【生態適應性】 適應性強
【抗病能力】 抗逆性強 【管理容易否】 易管理
【品種評價及開發利用】 山西黑豬繁殖力較高，抗逆性強，生長速度較快，與長白、大約克夏豬雜交效果較好，但肉質較疏鬆，胴體瘦肉率不高。
品種性能
山西黑豬形態圖山西黑豬繁殖力較高，抗逆性強，耐粗飼，生長速度較快 。山西黑豬成 年公豬體重196.53±33.62公斤，體長157.35±10.26厘米，胸圍144.06±9.44厘米，體高79.53±4.42厘米；成年母豬相應為：187.64±30.75公斤，155.19±10.02厘米，140.69±12.31厘米，74.62±5.56厘米。山西黑豬繁殖力較高，抗逆性強，生長速度較快，但體質較疏鬆，早期屠宰率稍低，胴體瘦肉率不高。
繁殖性能
公豬4月齡左右時開始出現性行為，6～7 月齡時性慾旺盛，一般在8月齡、體重80kg 左右開始配種，一般繁殖利用年限 4～6 年。母豬初情期平均為156日齡，發情周期平均20天 （一般在19～21天左右），發情持續期平均3.3天 （一般在 3～5 天左右）， 斷乳後再發情為7～10天，妊娠期115.5天 （一般在109～119天左右），情期受胎率98%，繁殖利用年限 6～8年。
