原料
山竹2-3個、桃膠10-15克、銀耳兩朵、蔓越莓10克、冰糖兩顆。如何挑選山竹
1、看顏色：選蒂綠、果軟的新鮮果，否則會買到“死竹” 。2、輕壓殼：用手指輕壓表殼，如果表皮很硬而且乾，手指用力仍無法使表皮凹陷，蒂葉顏色暗沉， 表示此山竹已太老，不適宜吃了。
3、新鮮山竹的殼比較軟，用手使勁一捏就可以掰開喔。（
2、輕壓殼：用手指輕壓表殼，如果表皮很硬而且乾，手指用力仍無法使表皮凹陷，蒂葉顏色暗沉， 表示此山竹已太老，不適宜吃了。
3、新鮮山竹的殼比較軟，用手使勁一捏就可以掰開喔。（
如何挑選山竹1、看顏色：選蒂綠、果軟的新鮮果，否則會買到“死竹” 。 表示此山竹已太老，不適宜吃了。 3、新鮮山竹的殼比較軟，用手使勁一捏就可以掰開喔。