屯溪珍眉

屯溪珍眉

屯溪珍眉,簡稱“屯綠”,是安徽屯溪一帶所產炒青綠茶的總稱。多有茶人將其視為我國極品名茶之一。

基本信息

簡介

屯溪珍眉屯溪珍眉
簡稱“屯綠”,主要產地有安徽休寧歙縣、施德、績溪寧國等地。因歷史上在屯溪加工輸出,故名“屯綠”。 該茶條索緊密,勻正壯實,色澤綠潤,沖泡後湯色綠明,香氣清高,滋味濃厚醇和,是我國綠茶中的名品。 “屯綠”屬炒青類,屯綠毛茶又稱“長炒青”。其做法起源於松羅匹茶的製法,品種有珍眉貢熙、特針、雨茶、秀眉、綠片等6個花色18個不同級別,此外還可窖制茉莉、珠蘭、玉蘭、玳玳、桂花、玫瑰等花茶。“屯綠”在明萬曆年間(1573~1620)即在國際市場上首露頭角,1913年已遠銷歐美各國。 曾被譽為“首屈一指的好茶”、“綠色金子”。1920年屯溪有100多家茶商經營綠茶,有“屯溪船上客,前渡去裝茶”之說。屯綠一直是我國對外貿易的重要商品,暢銷5大洲50多個國家和地區。

條件

屯溪珍眉優質屯溪珍眉
屯溪珍眉之所以品質優異,主要是由於它們產地有優越的自然環境。除具備一般茶區氣候溫潤,雨水充足,土質松疏等條件外,還具有山高谷深雲霧多,溪澗遍布濕度大,林木茂盛水土好等特點。 黃山山脈綿延150多公里,高山峻岭,層巒疊嶂,新安江青弋江昌江三條大河發源於此,千百條溪流縱橫交錯,四百多萬畝山林保土保水,形成一個“晴時早晚遍地霧,陰雨成天滿山雲”的蔽蔭高濕的自然環境。茶樹大多生長在海拔300—1000米之間山坡上,天天處在雲滋霧潤之中,不受寒風烈日侵蝕,因而葉片肥厚,經久耐泡;再加上茶區遍生香花,採茶季節正是山花爛漫之時,花香薰染,所以,屯溪綠茶顯得特別清香。

產銷

屯溪珍眉沖泡屯溪珍眉沖泡
珍眉是眉茶中的上品,是浙江的傳統名茶,大部分縣市都有出產,既內銷又外銷。精製眉茶的出口始於清代,現已成為主要的外銷茶類,運銷世界50多個國家和地區,主銷西、北非各國。 出口眉茶包括特珍、珍眉雨茶貢熙、特針和秀眉等6個花色產品,均有嚴格的加工標準樣和貿易標準樣規定。特級珍品是眉茶中的高檔產品,條索緊結有鋒苗,色澤綠潤起霜,香味濃醇,湯色明淨,葉底黃綠嫩勻。全省眉茶一般年產量約5萬噸,占全省茶葉總產量40%左右。

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