屯溪徽菜館
於1933年開業，設於安徽省黃山市屯溪區黃山西路，原由張茂松所創辦，原名“富春園”，70年代末擴建
相關詞條
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徽派文化
徽州是目連戲重要的流傳地之一，自明代開始，當地就有較多的目連戲演出。 在安徽省內，徽劇又有江南、江北、徽州等各具特色的流派。 之後，又受徽劇和京劇的影響...
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徽商[徽州商人或新安商人的簡稱（徽幫）]
徽商，即徽州商人、新安商人，俗稱“徽幫”，指徽州（府）籍商人的總稱 ，為三大商派之一。 徽商來自徽州，包括歙、休寧、婺源、祁門、黟、績溪六縣，即古代的新...
歷史背景 發展歷程 主要特點 經營之道 文化傳統 -
徽菜
。徽菜在南宋年間發端於歙縣，清代以後，隨著商業的發展，大量績溪人從事徽菜館...也在家鄉，所以有求必有供。於是遍布全國的徽菜館開始陸續出現。這也推動了徽菜...。哪裡有徽商，哪裡就有徽菜館。徽州人在全國各地開設徽館達上千家，僅上海就有...
歷史起源 派系 傳播與發展 製作特色 概說徽菜 -
徽商
。傅衣凌先生解釋：所謂徽商，蓋指以新安江流域為中心的安徽徽州府的商人。主要...了他們只有華山一條道：經商。徽商又稱新安商人、徽州商人成“徽幫”，它是舊徽州府籍（歙縣、休寧縣、婺源縣、祁門縣、黟縣、績溪縣）商人成商人集團之...
基本介紹 形成原因 主要特點 經營之道 儒學氣質 -
徽州菜
人從事徽菜館業，並逐漸擴大到長江流域大小城鎮。新中國成立以後，徽菜進一步...遍布全國的徽菜館開始陸續出現。這也推動了徽菜體系的發展。明代晚期至清代乾隆...，徽菜也伴隨著徽商的發展，逐漸聲名遠揚。哪裡有徽商，哪裡就有徽菜館。徽州...
歷史起源 派系 傳播與發展 製作特色 概說徽菜 -
績溪太極湖村
，逶迤伸展，宛如一幅立體的山水畫卷。還保留眾多名人故居（徽菜館業創始人章祥...、杭州、淳安等地均有章氏商賈的足跡。如著名徽商、徽菜館業創始人由章祥華...獸圖。祠堂中有一座明代的蟠龍香亭，圓柱上雕有六條搖搖欲飛的蟠龍，代表了徽...
風景如畫 地域絕活--鞦韆抬閣 中華門樓第一村 旅遊攻略 -
菜系
代表性的也為社會所公認的有：魯、川、蘇、粵、閩、浙、湘、徽等菜系。魯菜...重要烹調流派，有它特有的烹調方式和格調，在不少國家和地區都有日餐菜館和日菜...
三大菜系 西方菜系 土耳其菜系 東方菜系 八大菜系 -
老街第一樓
基本介紹 名 稱 老街第一樓 屬 性 徽州菜館 地 點 屯溪老街街頭...黃山市中心地段，地處“中國十大歷史文化名街”屯溪老街的東入口處。是當地...體現出徽風古韻。各式各樣的徽派建築元素精心點綴其中，每一處都有一個鮮明的主題...
基本介紹 餐飲特色 名店分號 輝煌歲月 同名宣傳片 -
華東地區
南部局地。 徽語（屬吳語，吳語徽州片）：安徽東南部原徽州府轄地（包括屯溪...分為：徽文化、江淮文化和淮河文化；在經濟上屬於中國中部經濟區。安徽清初...遼官話、中原官話、冀魯官話、閩語、客語、徽語、贛語十大方言區。 吳語...
簡介 人口 歷史沿革 所轄省區 省份介紹
