尖椒芋頭

芋頭400克，尖椒2勺大概60克，蔥薑末少許，雞精少許1，芋頭洗淨放入鍋中，加水剛好淹沒芋頭，大火燒開後煮15分鐘； 2，待冷卻後把芋頭的皮剝掉，對半切開； 4，把炒好的尖椒均勻鋪在芋頭上，吃的時候放微波爐中高火打5分鐘即可，如果您在家吃的話就上鍋蒸；

原料：

芋頭400克，尖椒2勺大概60克，蔥薑末少許，雞精少許

做法：

1，芋頭洗淨放入鍋中，加水剛好淹沒芋頭，大火燒開後煮15分鐘；
2，待冷卻後把芋頭的皮剝掉，對半切開；
3，另起鍋 放少許油把蔥薑末煸香後把剁椒倒入炒；
4，把炒好的尖椒均勻鋪在芋頭上，吃的時候放微波爐中高火打5分鐘即可，如果您在家吃的話就上鍋蒸；