小龍蝦燒豆腐

主料:豆腐(北)300克 輔料小龍蝦10克 調料:醬油3克

材料

主料:豆腐(北)300克
輔料小龍蝦10克 青蒜20克
調料:醬油3克 鹽1克 大蔥5克 姜3克 澱粉(豌豆)5克 植物油20克

做法

1.豆腐經鹽水燙後切長方塊蔥、姜切成細末青蒜洗淨切成段.
2.鍋內放油燒熱後,先煎豆腐呈微黃色,加醬油和少許水,放入蔥、薑末和蝦皮炒勻,炒至入味,加青蒜,用濕澱粉勾芡略炒即可.

健康提示

富含鈣、磷、鐵和優質蛋白質,可提供孕婦中期胎兒發育所需營養.