簡介
網站的主要欄目包括綜合新聞、供求信息、行業展會信息、以及當前市場分析等。網站致力於推動全國休閒食品行業的信息化進程,在為消費者提供全面的資訊服務的同時,也為休閒食品領域相互交流、創新研討、資金引進,創造良好的服務平台和投資興業環境。
休閒食品分類
果脯蜜餞,營養乾果、無糖食品,進口食品、硬果類食品、鮮花蛋糕、美容花茶。
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包括:花生、松子、榛子、杏仁、胡桃、開心果、白瓜子、葵花子、西瓜子等。
安全隱患:霉變、受潮、蟲蛀。
專家支招:很多硬果類食品都是散裝的,可以通過品嘗來判斷是否有質量問題。對於包裝好的硬果類食品,山東省食品工業協會高級工程師郭友武提醒消費者,可以通過觀察硬果的外觀來分辨好壞。高質量的硬果,一般色澤都比較鮮亮,有光澤,乾燥無雜物,不會出現霉斑、蟲眼等。因此,在購買時,一定要認真仔細地檢查包裝袋裡的硬果是否有“問題”。
膨化類食品
包括:蝦條、薯片、爆米花、雪餅等。
安全隱患:添加過量防腐劑、保存不當造成細菌污染、超過生產日期。
專家支招:據介紹,為了使膨化食品外形美觀、保存方便,不少廠家在包裝袋內沖入氣體,有的甚至濫用膨化劑等
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果凍果脯類
包括:果凍、果脯、果丹皮、話梅等。
安全隱患:濫用色素、化學成分殘留、超市二次污染。
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肉干肉脯類
包括:魚片、肉鬆、牛肉干、豬肉干等
安全隱患:假冒偽劣、色素過多、肉質不良、細菌污染、防腐劑超標。
專家支招:郭友武工程師告訴記者,不合格的肉干肉脯類食品中往往色素過多,而且含有大量化學成分,有的甚至含有致癌物質,食用後對身體危害很大。因此,消費者在購買時首先要確定密封包裝,沒有破漏和縫隙。
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