| 材料 | 用量 |
| 小米 | 150克 |
| 雞蛋 | 三隻 |
| 色拉油 | 40克 |
| 糖 | 35克 |
| 1. 小米洗乾淨浸泡一夜（其實兩次都忘記拍了） |  小米糕 |
| 2. 蛋清與蛋黃分離 |  小米糕 |
| 3. 小米加蛋黃加油放入攪拌機攪成漿 |  小米糕 |
| 4. 蛋白分三次加糖打至硬性發泡 |  小米糕 |
| 5. 打發好的蛋白分三次加入小米漿攪拌均勻 |  小米糕 |
| 6. 倒入模具 用力震一下震出氣泡 （忽略粗糙的表面 阿婆主實在擼不平阿 不過出鍋是平整的喔） |  小米糕 |
| 7. 入鍋蒸三十分鐘就好了 |  小米糕 |
粘小米糕---是一種地方小吃。把小豆磨後用溫水泡3小時左右，然後去皮，挑出渣，蒸後燜一燜，加鹽，放入石臼中，搗碎後方到篩子裡。將泡的粘小米撈取放在燜鍋里...
材料 做法栗子椰蓉小米糕，美食，主要原料有小米 250G，板栗 5顆。
材料 做法2湯匙1、小米淘洗乾淨泡冷水浸泡半天。 3、將小米和栗子碎仁放少許水用小電飯鍋煮熟。 4、將白糖放進煮熟的栗子小米里充分攪拌均勻成米糕料。
主料： 配料： 做法：薄荷米糕，一種由糯米粉，粳米粉，綿白糖製作的糕點，薄荷米糕清涼清香，甜糯松黏。
特點 原料 製法米糕擁有很悠久的歷史，是中國特色傳統小吃食品之一。米糕是用黏性大的米或米粉來蒸成，加工製作方便，耐貯藏，食用方法多樣，所以很受大眾歡迎。 漢朝對米糕就有...
米糕歷史 原料配方 製作要領 韓國米糕 特色米糕糯米和粳米都是做韓國米糕的原料，米糕的做法和中國大同小異，有“蒸糕”和“打糕”之分。韓國米糕多做成甜餅和各色花式的點心，甜餅和點心多數有鮮、鹹、甜等味道...
食品起源 製作方法筒仔米糕是一樣常見於台灣各地的糯米類小吃，與油飯類似，但卻是在竹筒或鐵罐中炊煮而成，口味濃郁。筒仔米糕在早期農業時代是以竹筒當成盛具，但後來多以小鐵筒為...
簡要介紹 製作材料 製作方法 竅門提示 雙重意義鮪魚米糕是家常菜，主料是大米粉，清水， 礦泉水浸鮪魚，做法是把大米粉倒入兩隻碗中，分別倒入適量的清水和梔子水後用手拌勻後搓散。 用方形的模具將其依次...
原料 做法