小棠菜煮雙丸

小棠菜煮雙丸是一款美味菜譜，其主要原料有小棠菜（上海青）150克，魚丸、牛丸各35克等，營養全面，低脂。屬於家常菜系。

基本信息

• 中文名：小棠菜煮雙丸
• 主要食材：魚丸 牛丸

小棠菜煮雙丸簡介

原料

小棠菜（上海青）150克，魚丸、牛丸各35克，姜10克，牛油30克，鹽15克，味素10克，白糖5克，雞湯100克，麻油5克。

做法

1.小棠菜冼淨去老葉，姜切片。
2.燒鍋下牛油，放入薑片，加入雞湯煮開。
3.下入魚丸、牛肉丸煮透之後調入鹽、味素、白糧、小棠菜用中火煮10分鐘，淋入麻油即可。

特點

此菜選料簡單，營養全面，低脂，易操作，是上班族的營養大全。

操作技巧

牛肉丸也可比魚丸先放進鍋中煮一會，這樣能保證魚丸不致於太老。

小棠菜煮雙丸