尋味法國:攝影師的美食之旅

基本信息

• 名稱：尋味法國:攝影師的美食之旅
• 作者：彭怡平撰文·攝影
• 出版社：中央編譯出版社
• 索書號：2014\TS971\79
• 出版時間：2013年
• 簡介：本書介紹了法國的飲食文化。該書作者以旅法多年的作家、攝影師的視角，介紹了法國傳統美食藝術、改變法國料理的廚師們、法國各類餐廳，以及法國不同區域最具代表性的料理，展示出法國料理的真正魅力。