密瓜燉仙人掌

食用仙人掌150克、哈密瓜50克、清水500克。 1、食用仙人掌去皮切塊用沸水汆去黏液，哈密瓜去皮切成同仙人掌大小相同的塊。 2.哈密瓜有清涼消暑，除煩熱，生津止渴的作用，是夏季解暑的佳品。

原　料:

食用仙人掌150克、哈密瓜50克、清水500克。
蜂蜜20克。

特　色:

仙人掌克解毒，對毒蛇咬傷、咳嗽、胃脘疼痛油一定的食療作用。哈密瓜營養豐富，富含維生素、糖類等。

操　作:

1、食用仙人掌去皮切塊用沸水汆去黏液，哈密瓜去皮切成同仙人掌大小相同的塊。
2、淨鍋上火，放入清水、仙人掌、哈密瓜，大火燒開轉小火燉20分鐘放入蜂蜜攪溶即成。
貼士：一般人群皆可食用，肺虛寒者忌用。

營養價值:

1.哈密瓜對人體造血機能有顯著的促進作用，可以用來作為貧血的食療之品；
2.哈密瓜有清涼消暑，除煩熱，生津止渴的作用，是夏季解暑的佳品。