家庭快樂廚藝師

書名: 家庭快樂廚藝師
作者: 璽璺 主編
出版社: 廣東經濟出版社
出版日期: 2006-3
印次: 1
定價: 59.80
內容提要:有人說：“要留住愛人的心，首先要留住他的胃。”一個簡陋的居室，因為爐灶上那鍋冒熱氣的濃湯，就有了家的溫馨。家庭快樂生活離不開廚藝。當人們解決了溫飽，進入小康生活的時候，科學飲食的理念就成為幹家萬戶的話題，而均衡營養是人們健康的保證。《家庭快樂廚藝師》和《家庭健康營養師》是為現代家庭健康和快樂而撰寫的家庭生活指導書，它將給你有益的啟迪。 你希望品嘗美味嗎？你希望為自己和家人烹製佳肴嗎？你是否覺得那是一個無法實現的夢想？請跟隨本書的節奏，一同徜徉在鍋碗瓢盆交響樂的世界裡，為希望和夢想走進廚房。據說有一位觀眾，在看完電視劇《大長今》的烹飪部分後，便在自家廚房學著做，獲得相當不錯的經驗，現在可是個小有成績的廚藝師。一部電視劇尚且有如此交果，一本好書帶來的影響豈不更勝一籌？ 本書分五部分，分別介紹廚藝師的準備工作、廚藝師的技藝和方法、家庭常見病食療以及廚藝師的絕招等內容。編著在編撰過程中參考借鑑了眾多烹調文獻，力求融知識性、實用性、時令性、針對性於一體，以饗讀者。