安神雞湯

安神雞湯是一道由雞骨、桂圓肉、西洋參等做成的美食。

原料

雞骨300克，桂圓肉20克，西洋參10 克，薑片、料酒和精鹽各適量。

做法

將西洋參切成片，與雞骨、桂圓肉、薑片和料酒一起放入鍋中，加入適量的清水，煮至熟爛後用少許精鹽調味即成。

特點

營養豐富，味美爽口，養血安神，健腦增智。