孫紅旗[安徽省烹飪協會副秘書長]

孫紅旗[安徽省烹飪協會副秘書長]

孫紅旗,男,安徽肥西人,1976年10月生,漢,民建會員 ,大專學歷,2012年進修畢業於中央廣播電視大學行政管理專業。 現任:中國烹飪大師 ,中國徽菜大師 ,全國餐飲業一級評審 ,國家職業技能競賽裁判員 ,安徽省烹飪協會副秘書長,安徽省烹飪協會名廚專業委員會副主任兼常務副秘書長,合肥市俏山姑餐飲管理有限公司總經理,合肥市山里俏飯莊連鎖店總經理。

工作經歷

孫總 孫總

1995年孫紅旗受聘於省武警總隊接待中心,擔任餐飲部廚師長。 孫紅旗2003年8月,在全國餐飲業中餐職業廚師長學習中,他順利通過考核,獲得了資格認證。又被安徽省烹飪協會授予“餐飲業省級評審”、“安徽烹飪大師”的榮譽稱號。

個人榮譽

孫紅旗 孫紅旗

2001年,獲得安徽省徽菜烹飪技術大賽個人賽金獎

2002年,受安徽省政府委託參與第91屆中國進出口商品交易會晚宴菜品製作

2003年,第五屆全國烹飪技術大賽個人賽熱菜銀獎

2003年,獲得共青團安徽省委員會“全省優秀共青團員”稱號

2004年,參加第五屆中國烹飪世界大賽獲得熱菜銀獎

2004年,為合肥烹飪做出優異成績,獲得合肥市2003-2004年度“特別貢獻獎”

2005年,擔任2005年安徽省烹飪技術大賽裁判員

2005年,獲得中國烹飪協會頒發的“2005年度中華金廚獎最佳廚房管理獎”

2007年,獲得首屆安徽省十大名廚

2007年,擔任安徽徽廚技師學院客座教授

2010年,獲得中國烹飪協會授予“中國烹飪大師”榮譽稱號

2012年,擔任安徽省第五屆全省烹飪職業技術技能競賽評審

2015年,擔任安徽省烹飪協會副秘書長

2015年,擔任2015年全國職業院校技能大賽,高職組烹飪賽項裁判員

2015年,擔任安徽工商職業學院烹飪工藝與營養專業專家委員會委員

2016年,擔任安徽省烹飪協會專家工作委員會委員

2017年,擔任2017年中國技能大賽-全國烹飪及餐廳服務職業技能競賽(安徽選拔賽)裁判長

2017年,獲得中國民主建國會合肥市委員會會員

2017年,獲得中國餐飲30年傑出人物獎

2017年,成為安徽省內貿流通領域專家庫成員

2018年,獲得“安徽最美廚師”榮譽稱號

2018年,獲得“安徽現代飲食裝備設計研究院研究員”稱號

2018年,再次擔任安徽新東方烹飪專修學院客座教授

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