主料
牛肉 蒜頭
薑片 乾辣椒
輔料
黑胡椒粉適量 玉米澱粉適量
孜然粉適量
孜然牙籤牛肉的製作步驟
1、先將所有主料切碎備用。牛肉用醬油，澱粉，胡椒粉醃製入味，可以輕輕揉捏下
2、醃製好牛肉後，用牙籤穿好
3、起油鍋，油溫較高時放入一部分牛肉炸到微焦
4、放入薑末，蒜末，乾辣椒煸炒，最後灑孜然粉即可
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