娃娃菜豬肝湯

《娃娃菜豬肝湯》，是一道美味的湯品，主要原料有娃娃菜、豬肝。

娃娃菜豬肝湯的材料：

娃娃菜100克，豬肝200克，姜3片
醬油1茶匙（5ml），澱粉2小匙（10ml），鹽適量，雞精少許

娃娃菜豬肝湯的做法：

1、娃娃菜洗淨，切段，汆燙後瀝乾水分；姜去皮，洗淨。
2、豬肝洗淨，切片，加醬油、澱粉拌勻醃10分鐘，放入滾水中汆燙，撈出，瀝乾。
3、鍋中倒6杯高湯煮開，放入薑片及豬肝煮熟，再加入娃娃菜，加入鹽及雞精調味即可。