劇情簡介
薑桂芳為了一家老小穿衣吃飯，率領兒女利用自己的手藝，開起一家餃子館。從1984年到2018年，歷經三十多年的風風雨雨，老薑始終堅強、堅韌的面對各種人生波折和磨難。其間，有餃子館艱苦創業、面臨搬遷、遭遇對手打壓、面對資本誘惑，也有大女生病、二女離婚、三子結婚、四女出走、收養五子等家庭變故，老薑靠自己的不羈的性格和高超的智慧帶領兒女闖過一關又一關 。
分集劇情
第1集國營餃子館裡，廚師長薑桂芳的手藝遠近聞名，慕名而來的食客絡繹不絕，1984年的冬天，薑桂芳還到北京接受了勞模表彰。許大雯是薑桂芳在餃子館的同事，可二人是人盡皆知的死對頭關係，許大雯在新上任的經理面前搬弄是非，薑桂芳得知後與之發生爭執。
第2集方亞新沉迷蟲鳥世界，沒有發現方亞慧失蹤，方亞梅回到家，看見抱著女兒守在自家門口不斷喃喃自語的方亞慧，大驚失色。馬文然帶領薑桂芳前來化解危機，方亞梅懷疑方亞慧患上精神疾病，勸說母親儘早帶方亞慧治病，薑桂芳拒絕。
第3集經理宣布將通過民主投票表決的方式裁員三人，餃子館人心惶惶。薑桂芳回到餃子館得知自己被裁，提出異議，但敏銳的她很快從經理和其他同事手上的新手錶看出了端倪，只好在包完了最後幾蓋簾餃子後離開了餃子館。
第4集老楊指出方家接二連三的風波是因為“中邪”，熱心地請來大師為其破解，方亞慧不堪猴子的搗亂將猴子趕走。薑桂芳等人拿著大師給的符到大蘇出事的地點四處貼上，結果方亞新被巡邏的警察抓住。
第5集薑桂芳出門去買二兩肉，許大雯路過看到，就對薑桂芳冷嘲熱諷一番。馬文然覺得英語越來越重要，想報考一個英語學習班，方亞梅全力支持他的決定，想讓馬文然儘快升職。薑桂芳手捧廣告牌到車站攬客，她價格比同行業的低，而且服務又周到，家庭旅館的生意不斷，來往的房客絡繹不絕，方亞慧不遺餘力在小旅館幫忙幹活，薑桂芳家的日子也漸漸好起來。
第6集薑桂芳和大老楊一唱一和，還亮出自己新買的表炫耀，許大雯的臉都氣綠了。薑桂芳繼續到火車站拉客，有兩男一女正好想找住處，還極力打聽她家有沒有地窖，想在裡面放點土特產，薑桂芳想起以前的菜窖，三個人很滿意。方亞新一心痴迷玩鳥蟲，送錯了局長的重要電報，馬文然因此遭到局長的訓斥，立刻來收發室找方亞新興師問罪。
第7集薑桂芳埋怨方亞梅沒有及時辦營業執照，她不服氣，還把家裡人數落一遍。薑桂芳家非法經營小旅館的事鬧得人盡皆知，老楊到薑桂芳家探望，說舉報薑桂芳家經營小旅館的人是許大雯，薑桂芳一氣之下提著斧頭到許大雯家問罪，許大雯和薑桂芳鬧作一團。
第8集薑桂芳有了開餃子館的本錢，四處尋找門店，可是好地段的門店都很貴，正巧趕上一家麵館關門，薑桂芳立馬盤下了門店，拿到營業執照，紅紅火火地開張了。開業第一天，餃子館有了盈利。薑桂芳到街上預訂面、菜、肉，一分一厘都算的很清楚。
第9集馬文然在單位領了兩張文藝演出的票，約方亞梅一同去，方亞梅推說工作忙走不開，馮俐在演出中高歌一曲，吸引了馬文然的注意。國營餃子館沒有客人，大老楊等員工在後廚閒著，許大雯訓斥大老楊和員工們，大老楊氣不過犯了癲癇。
第10集馬文然和馮俐回了家，馮俐的父母贊成二人戀愛，還說要給馬文然介紹更好的工作，給他想要的未來。大老楊到薑桂芳的餃子館工作，方亞慧與薑桂芳發現餃子館總丟餃子，經過調查，發現偷餃子的是個小孩子，方亞慧領警察過來帶小男孩回到局裡調查。
第11集方亞梅在馬文然的襯衫上發現了一根長發，終於察覺了馬文然的異常。二人大吵一架後，馬文然提出離婚，方亞梅崩潰，去找馮俐大鬧一場，將暖水瓶里的水潑到馬文然與馮俐身上，進了警察局。馬文然和方亞梅離婚，方亞梅為了自己日後的生活考慮，決定放棄孩子的撫養權。
第12集之前在餃子館偷餃子的小男孩，派出所查出他是被人販子倒賣的，而且已經查不清到底是哪裡人，所以將他送往孤兒院。薑桂芳去孤兒院探望他，看到他被一群孩子毆打卻還性情倔強，深受觸動，決定收養他，並請李傳玉為他取名方達。薑桂芳領著方達出去，到處向人介紹這是自己的兒子。
第13集方達正在院子裡玩，有一個足球突然飛進院子裡，方達抱著足球跑出來和小朋友們一起玩，結果把小朋友腦門踢出血了。薑桂芳急忙趕到醫院，急忙向對方家長賠禮道歉，不但不教訓方達，反而埋怨小朋友太瘦。方亞梅買了一輛鳳凰牌腳踏車，向兄弟姐妹們極力炫耀，方達按響鈴鐺，方亞梅警告他不許亂碰，薑桂芳忿忿不平，立刻把方達帶回屋。
第14集方亞新和一姑娘相親，兩人見面非常靦腆，害羞地說不出話。方亞新去廁所的路上忙著抓蛐蛐，結果姑娘走了。方達來餃子館拿餃子結果被發現，只好溜走了。後來，方達把方亞軍的魚抓了和小夥伴烤著吃，結果被亞軍逮個正著，亞軍拿著鐵鍬追方達，還回去和薑桂芳告狀。
第15集方達上課的時候不專心聽講，老師罰他去掃操場，他看到有人掉在地上一盒火柴，就順手把垃圾桶旁邊的樹葉點著了，他見狀立刻揮舞著掃帚滅火。薑桂芳聞訊立刻趕來學校，連連向張校長賠禮道歉，張校長讓她回去好好教育方達。薑桂芳氣得大發雷霆，狠狠教訓了他一頓。
第16集方亞軍面試，見到了之前去衛校講座的高軍大夫，高軍用之前的問題反問方亞軍，方亞軍堅持原則的個性和優秀的專業素質獲得面試官好評。方亞新和趙紅萍第一次正式約會，薑桂芳和小兒子方達一路尾隨觀察情況，薑桂芳還讓方達隨時給方亞新傳達自己的“最高指令”。
第17集方亞新如痴如醉地給趙紅萍講鳥和蛐蛐，還帶她到花鳥魚蟲市場，作為這方面的“行家”，方亞新不僅能給蛐蛐市場的人“指點迷津”，還能由蛐蛐說到人，這讓趙紅萍露出了欽佩的目光。方達一心想要跟李傳玉學功夫，將來好保護媽媽，李傳玉卻提出一個條件，要求他數學考到100分。
第18集方達終於考了100分，薑桂芳十分高興，李傳玉也正式收他為徒。方亞新和趙紅萍要結婚了，許大雯特意從外地請了有名的廚師為兒子準備結婚酒席，還把結婚時間跟方亞新定在同一天，大有對著幹的架勢。薑桂芳不知道兒子結婚應該請哪位廚師，有人給她推薦一個叫陳老九的魯菜大師。
第19集薑桂芳親手做了什錦餡餛飩給陳老九送來，並懇請他出山為方亞新當婚禮主廚，陳老九感謝薑桂芳治好了困擾依舊的便秘問題，他滿口答應。大老楊打聽到許大雯酒席準備的詳細情況，薑桂芳發誓事事都超過她，立刻回家拿出壓箱底的錢，讓方亞梅買一台彩電。
第20集薑桂芳自以為婚已經結了，絕不會讓趙紅萍離婚，方亞新心急如焚。趙父苦苦規勸趙紅萍認命，可她覺得心裡委屈，但只好照辦。方亞軍到車站送羅征去外地上大學，還親手包了一飯盒餃子，羅征又給她買了一袋金魚，兩個人依依不捨告別。趙紅萍垂頭喪氣回家，薑桂芳的心才徹底放下來，對她噓寒問暖，可趙紅萍卻對她置之不理。
第21集國營餃子館遣散職工，經理鼓勵大家下崗再就業。薑桂芳等人看著失業的許大雯，很是解氣。病重的老王頭惦記桂芳餃子，讓兒子來打包，薑桂芳送上餃子，分文未取還祝老王頭早日康復，令其子十分感動。方亞軍帶男友邱健到餃子館，薑桂芳得知對方大齡離異，還有出國深造的打算，向方亞軍表明了反對態度。
第22集羅記茶餐廳的新式經營與多樣菜色衝擊了薑桂芳餃子館的生意，無奈之下薑桂芳決定降價競爭。大老楊的徒弟擔心大老楊會失業，想挖她去茶餐廳工作卻遭拒絕。方亞梅到馬文然單位問兒子的聯繫方式，二人不歡而散。
第23集趙紅萍懷孕了，她把父母請來照顧自己。可趙家父母不僅在餃子館大吃大喝，還從亞梅服裝店白拿了許多衣服。原來二人四處舉債，有家難回，打算長久賴在方家，方家人礙於面子忍氣吞聲。
第24集薑桂芳回家找方達算賬，逼他向趙紅萍認錯，可方達覺得自己沒錯，薑桂芳罰他跪在院子裡，直到認錯為止。第二天，董大磊來找他上學，向薑桂芳說明了事情的原委，薑桂芳才知道自己錯怪方達了，主動向他賠不是。李傳玉特意送來薑桂芳包的羊肉餡餃子，還勸方達不要用拳頭打敗別人，而要以德服人。
第25集方亞新想起離家出走的趙紅萍，傷心地大哭不止，薑桂芳看在眼裡急在心裡，答應把趙紅萍找回來。老闆派專人照顧趙紅萍的飲食起居，她過得衣食無憂，可一點也開心不起來。康總帶方亞梅到他的服裝店參觀，還和方亞梅商量，想從國外引進大品牌服裝，方亞梅對他的服裝讚不絕口。
第26集方亞軍接到邱健妻子的電話，懇請方亞軍不要再打擾他們的生活。方亞軍想起和邱健的海誓山盟，傷心地嚎啕大哭。方亞軍每天鬱鬱寡歡，薑桂芳早就看出邱健心術不正，反而替方亞軍慶幸，方亞軍才稍稍釋懷。趙紅萍一早去買菜，得知省里的大領導來菜市場視察，趕忙回家讓薑桂芳向領導告狀。
第27集薑桂芳發現家裡的電話被停機了，就趕忙來找方亞梅問明原因，方亞梅承認是她停掉家裡的電話，她心煩意亂，三言兩語就把薑桂芳打發走了，原來，方亞梅被康總騙走了十幾萬元，至今杳無音信，她還被債主逼債，每天急得一籌莫展。
第28集羅征看父親躺在床上痛苦地呻吟，許大雯不停地哭訴，便答應一下班就回家照顧父親，許大雯的計畫得逞，心中大喜過望。羅征一下班就來找方亞軍，還帶來她最愛吃的烤紅薯，兩個人坐在椅子上一起吃，方亞軍發誓，只要羅征真心對她，她會義無反顧跟著羅征。薑桂芳在眾目睽睽之下拌餡，她緊張地不知所措，嘗了一下餡太難吃，藉口要添加私家秘方，偷偷躲到一個房間裡，趁機從窗戶逃走了。
第29集方達剛放學回家，薑桂芳就搶下他的書包，發現了羅征寫給方亞軍的信。薑桂芳衝進方亞軍的房間，把羅征的信當面撕得粉碎，還罵她給羅征倒貼，方亞軍氣得大哭不止，埋怨她不該用上一代人的仇恨影響他們之間的感情，發誓非羅征不嫁。
第30集方亞梅代替薑桂芳準時來和岳思源簽約，還謊稱薑桂芳臨時有事，岳思源也沒多問，兩個人正式簽署了合作協定。薑桂芳得知方亞梅擅自和岳思源簽約，逼她儘快去找岳思源撤銷契約，方亞梅不捨得放棄那三百萬的投資，薑桂芳威脅要和她斷絕母子關係，並且立刻來找岳思源攤牌。
第31集李傳玉氣勢洶洶來到思源集團，薑桂芳正教岳思源包餃子，李傳玉擺出架勢對岳思源恐嚇威脅一番，譴責他不該借學習中華文化的機會搞歪門邪道。岳思源請薑桂芳到咖啡館，岳思源剛想向薑桂芳表明心意，李傳玉突然來攪局，並悄悄提醒薑桂芳不要被岳思源矇騙。
第32集大鵬對小宇視如己出，方亞慧心裡十分欣慰，薑桂芳催她儘快把婚事定下來。夏珊和方達互相督促，共同進步，他們倆的成績都名列前茅，薑桂芳想去找夏珊的媽媽說清楚，想讓夏珊和方達一起學習，共同進步，沒想到夏珊的媽媽主動來找薑桂芳，以為是她們倆棒打鴛鴦取得了好成績，提醒薑桂芳繼續努力，薑桂芳只好承認方達和夏珊還在一起。
第33集方亞梅抱著趙紅萍的孩子，不由地說起自己的兒子馬凱小時候的事，方亞新隨口問起馬凱的近況，方亞梅的心裡很難過，藉口有事趕忙離開了。薑桂芳在門外正好聽到這些話，她的心裡很不是滋味。方亞軍和羅征坐火車離開，方達和夏珊來送他們，方亞軍拜託方達把兩份結婚照片分別交給薑桂芳和許大雯。
第34集吃飯時，羅征心事重重，方亞軍一眼就看出他有事隱瞞，就逼問他。羅征只好承認薑桂芳來了，可她已經走了。方亞軍想去找薑桂芳，羅征急忙攔住她，勸她回家向薑桂芳認錯，方亞軍發誓不活出個人樣，絕不回家。李傳玉偷偷來到方亞軍的箱包店，得知他們兩人去找廠家結賬了，只好和薑桂芳一起踏上了回家的火車。
第35集李傳玉推心置腹地和方達談心，並提醒他也要感恩親生父母，這才是最完完整整的孝，方達頓開毛塞，他跪倒在門口，大聲向薑桂芳喊話，他要走了，可薑桂芳卻把自己關在房間裡一言不發。薑桂芳的心裡五味雜陳，她吃了一口兒子包的餃子，不由地想起當年的一幕幕往事，難過地流下眼淚。
第36集薑桂芳重回當年的站北餃子館，她的心裡百感交集，決定帶著孩子們在這裡大展宏圖，薑桂芳提醒方亞梅和方亞慧要齊心協力，不許再斤斤計較。臥病在床的許大雯得知薑桂芳盤下自己的茶餐廳，氣得大呼小叫。李傳玉感冒在家，薑桂芳親自登門給他做了清淡的飯菜，還盛情邀請他到家裡過年。
第37集皮埃爾每天下班後準時來餃子館學習，薑桂芳耐心地教，還總結了朗朗上口的口訣，皮埃爾認真地學，很快掌握了和面、擀皮和拌餡的訣竅。馬文然向薑桂芳說明自己得了肺癌晚期，臨終遺願就是想讓馬凱和方亞梅見一面，薑桂芳滿口答應。
第38集門口有小孩敲門，薑桂芳一開門就被喊姥姥，原來是方亞軍一家回來了。薑桂芳至醫院探望病危的許大雯，到病房向許大雯認錯，還餵她吃自己包的餃子，二人終於和解。看到孫子羅小毛，許大雯認可了兒媳，安然閉上了眼睛。薑桂芳回想起二人一生的矛盾，向羅小毛講述去世二字的含義。
第39集白髮蒼蒼的薑桂芳與李傳玉走在現代化的新城區，感嘆自己老了。家宴上，薑桂芳宣布餃子館已完成使命，年後將出兌，全家都很難過，只有羅小毛表示支持。關張前，薑桂芳帶上餃子館裡那塊“貨真價實”的牌匾回家。薑桂芳與方亞軍在高鐵站台送別馬文然的父母，與他們和解，並請他們幫忙讓馬凱原諒方亞梅。
第40集方家過上了30年來第一個大團圓的年，每個家庭成員都表達了各自的期許。薑桂芳為大家包了生肖餃子，除歲迎新。年內的某個清晨，薑桂芳起了大早，為又要遠行的子女包餃子。方亞軍、夏珊起床後也來幫忙。薑桂芳讓孩子都吃了飯再趕路。送走了方亞軍和方達兩家人，薑桂芳獨自回到家中，眼前浮現出早年過年的情景：5個孩子各自包一種特別的餃子向她拜年。
參考資料
演職員表
演員表
| 角色 | 演員 | 備註 |
| 陳小藝 | 薑桂芳 | |
| 何政軍 | 李傳玉 | |
| 劉超 | 方亞慧 | |
| 魏小軍 | 方亞梅 | |
| 劉浩聞 | 方亞新 | |
| 徐藝方 | 方亞軍 | |
| 梁霆煒 | 方達 | |
| 滕英 | 大老楊 | |
| 謝雨桐 | 許大雯 | |
| 閆巍 | 馬文然 | |
| 高文峰 | 羅征 | |
| 王雨薇 | 夏珊 | |
| 方貽萱 | 趙紅萍 | |
| 馬傑 | 羅長友 | |
| 郭飛龍 | 皮埃爾 | |
| 龐祥麟 | 岳思源 | |
| 劉芊孜 | 方欣悅 | |
| 賈璇 | 馮俐 | |
| 付超凡 | 羅大虎 | |
| 董笑天 | 羅二虎 | |
| 釋臣偉 | 羅三虎 | |
| 郭雨 | 蘇宇 | |
| 袁璽 | 蔡秘書 | |
| 韓振魁 | 盜墓賊大柱 |
職員表
| 出品人 | 彭健明、錢文龍、陳瀚海、魏小軍 |
| 製作人 | 陳瀚海 |
| 監製 | 梁建增、陳亮、張萌 |
| 導演 | 王曉明 |
| 副導演（助理） | 李銘偉 |
| 編劇 | 李亮 |
| 造型設計 | 劉軍 |
| 服裝設計 | 高文晏 |
| 發行 | 張萌 |
參考資料
角色介紹
 姥姥的餃子館 |
|
 姥姥的餃子館 |
|
 姥姥的餃子館 |
|
 姥姥的餃子館 |
|
 姥姥的餃子館 |
|
 姥姥的餃子館 |
|
參考資料 . . . . . .
音樂原聲
| 曲名 | 作詞 | 作曲 | 演唱 | 備註 |
| 《回家》 | 廖羽 | 趙瑟 | 冷松 | 主題曲 |
| 《門》 | 廖羽 | 趙瑟 | 袁東方 | 片尾曲 |
| 《姥姥說》 | 艷子、杜小雙 | 岑思源、代岳東 | 艾美麗 | 插曲 |
播出信息
基本信息
| 播出日期 | 播出平台 |
| 2018年12月26日 | 央視八套 |
| 2019年2月12日 | 天津衛視 |
| 2019年2月18日 | 吉林衛視 |
收視情況
| 日期 | 收視率 | 收視份額 | 排名 |
| 2018.12.26 | 0.719 | 3.672 | 8 |
| 2018.12.27 | 0.748 | 2.959 | 4 |
| 2018.12.28 | 0.813 | 3.195 | 4 |
| 2018.12.29 | 0.940 | 3.520 | 3 |
| 2018.12.30 | 1.015 | 3.730 | 2 |
| 2018.12.31 | 1.000 | 3.510 | 1 |
| 2019.1.1 | 1.066 | 3.974 | 2 |
| 2019.1.2 | 1.131 | 4.035 | 2 |
| 2019.1.3 | 1.137 | 4.514 | 2 |
| 2019.1.4 | 1.329 | 5.042 | 2 |
| 2019.1.5 | 1.381 | 5.118 | 1 |
| 2019.1.6 | 1.555 | 5.261 | 1 |
| 2019.1.7 | 1.414 | 5.482 | 1 |
| 2019.1.8 | 1.495 | 5.878 | 1 |
| 2019.1.9 | 1.515 | 5.908 | 1 |
劇集評價
《姥姥的餃子館》講述的是每箇中國家庭都可能經歷的故事，40集的劇情里，在一家人的嬉笑怒罵、磕磕碰碰之間，觀眾看到的是“不加濾鏡”的真實人生。劇中人物有缺陷，甚至有因為時代差異讓觀眾難以認同的觀念。但正是這些不完滿，讓觀眾有了更多的理解和思考。該劇通過中國家庭碰撞傳遞著時代變遷中的正能量，符合時代需求的價值核心和精神風貌，它既有積極溫暖的人文情懷，又有大愛來自平凡的樸素道理，不矯揉造作，不刻意煽情。 （中央廣電總台國際線上 評）
