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姜薯
姜薯，廣東粵東潮汕地區的一種薯類，也有地區俗稱小淮山。煮出來的湯粘稠，入口滑，味甘香，因而受到老少喜愛。其主要盛產於潮汕的潮陽和惠來地區，其中，最出名的...
作物簡介 功效 適用人群 栽培管理 食用方法 -
炊姜薯酵
炊姜薯酵，美食，主要原料有淨姜薯400克，白糖100克，雞蛋1個，吉士粉10克，蔥白10克，白糖粉100克，此美食做法簡單，是一道美味的家常甜品。
主料 做法 特點 參考資料 -
饅頭[中國傳統食物]
食物發明 饅頭[中國傳統食物] 傳說是三國時期諸葛亮發明。《三國演義》中講述諸葛亮七擒孟獲，平定南蠻之後，過江受戰死冤魂之阻。諸...
食物發明 歷史淵源 分類 生產製作 製作指南 -
詩詞律韻探微
詩詞律韻探微詩詞律韻探微 詩詞律韻探微 孫德振 編著 香港銀河出版社出版 二零一零年六月 孫德振藝術簡介 孫德振，男，漢族，河南...
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長沙小吃
熟後，下鍋油炸，表皮酥脆酵香，內肉油悶鮮糯，食之回味無窮。* 乘火麒麟...噴噴香，姊妹糰子數二姜；撒子麻花嘣嘣脆，豬血蹄花味道美；各式小吃嘗不完...豆豉，歷史悠久，馬王堆漢墓出土物中的豆豉姜與瀏陽豆豉相似，距今已2000年...
各種美味 德園包子 白沙液 特色地點 棒棒雞 -
潮州小食
簡介潮州小食歷史悠久，是潮州飲食文化一個重要組成部分。千百年來，它由潮州人民共同創造，是潮州人民勤勞、智慧的結晶，它在潮州人民的...
簡介 概況 形成 發展 繁榮 -
八大菜系
簡介中國傳統餐飲文化歷史悠久，菜餚在烹飪中有許多流派。川、魯、粵、蘇四大菜系形成歷史較早，後來，浙、閩、湘、徽等地方菜也逐漸出名...
簡介 形成因素 烹飪歷史 構成 其他菜系 -
中華菜譜
實惠都欣賞。 香菇菜包豆沙包，小籠饅頭肉饅頭。 六宜樓去買緊酵，油里一氽...
菜系劃分 魯菜 川菜 蘇菜 粵菜 -
中華菜系
。 香菇菜包豆沙包，小籠饅頭肉饅頭。 六宜樓去買緊酵，油里一氽當心咬...
菜系劃分 魯菜 川菜 蘇菜 粵菜 -
中華韻譜
基本信息 中華韻譜 日不落 《中華韻譜》即“中華譜牒”，是相對於古漢語韻譜體系的“現代漢語韻譜體系構造”。中華韻譜，其概念的 提...
基本信息 網友評價 相關訊息 說明 韻部表
