簡介
姜微波主要從事果蔬衰老機理與控制技術、果蔬特效營養功能成分、飲食安全與健康等方面的研究。
學習工作經歷
1990——1994年，希伯來大學，獲博士學位
1994——1995，以色列國家農業研究中心，博士後研究
1996——至今中國農業大學 食品學院
現任職務（社會兼職等）
食品學院副院長
國家專業標準化技術委員會委員
國家綠色食品認證評審專家
國家無公害農產品認證評審專家
中國園藝學會，園產品采後分會理事
北京製冷學會理事
科研
主要研究方向
果蔬衰老機理與控制技術
果蔬特效營養功能成分
飲食安全與健康
主要科研成果
已在國外相關的學術期刊和國核心心期刊上發表研究論文120餘篇, 包括在國際上具有較大影響的《Acta Physiol Plant》、《Chinese Science Bulletin》、《European Journal of Plant Pathology》、《Food Technology & Biotechnology》、《Food Chemistry》、《Food Science & Technology International》、《Hortscience》、《International Journal of Food Science & Technology》、《Journal of Food Science》、《Journal of Food Quality》、《Journal of Phytopathology》、《Journal of Science of Food & Agriculture》、《Journal of Food Biochemistry》、《Journal of Food Processing & Preservation》、《Journal of Horticultual Science & BioTechnology》、《LWT-Food Science & Technology》、《Molecules and Cells》、《Phytochemistry》、《Physiol Plant》、《Plant Growth Regulation》、《Plant Journal》、《Plant Science》、《Process Biochemistry》、《Postharvest Biology & Technology》、《Scientia Horticulture》、《科學通報》、《農業工程學報》等學術期刊上發表SCI及 EI收錄論文累計60多篇。獲得多項發明專利。
主要科研項目
主持完成或正在進行的項目包括國家“支撐計畫”、“863”項目、國家自然科學基金面上項目和重點項目、中-以農業合作基金、北京自然科學基金等國家和省部級項目10餘項。
研究生培養概況
已指導畢業的碩士和博士研究生30多名，研究生主要從事下列幾方面學位論文研究課題:
食品科學研究
* 果蔬衰老機理與病理及其控制技術
* 果蔬組織中抗氧化體系分析
* 果蔬特效營養功能成分鑑定
食品安全與健康研究
* 食源危害的流行病學分析
* 食源危害因子的溯源分析
曾獲獎勵及其它
中國農業大學優秀班主任
中國農業大學優秀教師
中國農業大學傑出教師
