奶香麵點

用料

材料	用量
麵粉	350克
牛奶	1袋
乾酵母	1勺
紅豆沙	適量
大棗	8個
紅糖	適量

做法

1. 牛奶倒入容器中，微波爐轉50秒溫熱

2. 加入乾酵母放置一會使其溶化開，攪拌均勻

3. 麵粉放入盆中，逐漸的倒入攪拌好的牛奶，用筷子攪拌麵粉至絮狀 ，再用手將其揉成光滑的麵團

4. 蓋上保鮮膜，放置溫暖處發酵。（大概1小時左右）

5. 麵團發至兩倍大，用手抓起一塊面，內部組織呈蜂窩狀，發麵就完成了

6. 發好的麵團在案板上用力揉至光滑，搓成長條形，切成一樣大小的若干個小麵團

7. 取一個小麵團擀成麵皮後，包入豆沙餡或者紅糖加大棗，包好後形狀隨意

8. 放入蒸屜中（要留些間距）入鍋，餳20-40分鐘再開火，鍋開後蒸20分鐘即可