奶油螃蟹燒

奶油螃蟹燒，菜名，是以螃蟹為主料，配以味素、米酒、胡椒粉等輔料製作而成，味道香美、老少皆宜，深受大眾的喜愛與推崇。

原料/調料

奶油螃蟹燒

菜蟳1隻(約6兩)
大蒜3兩
奶油2兩

鹽適量
味素、米酒、胡椒粉、水各少許

製作流程

(1)菜蟳洗淨切塊，大蒜去皮切片備用。
(2)取一張鋁箔紙，將蒜片墊底，再放上菜蟳及奶油，撒上調味料，包起放在瓦斯爐上以小火烤7～10分鐘即可。