做法
1、將腸切成小片,洋蔥切成小塊,土豆洗淨煮熟去皮切成小片;
2、坐鍋點火,將腸、洋蔥、土豆放入鍋內加少量高湯煮開;
3、再將淡奶粉調成糊,坐鍋點火,放入奶糊、黃油、鹽、胡椒粉、用小火煮5分鐘倒入腸、洋蔥、土豆湯、雞精、澱粉攪勻,轉小火烤8分鐘即可。
奶油拌調味西式腸是一道美食,由茶腸、蒜腸、火腿腸、午餐腸等原料製作而成。
做法
1、將腸切成小片,洋蔥切成小塊,土豆洗淨煮熟去皮切成小片;
2、坐鍋點火,將腸、洋蔥、土豆放入鍋內加少量高湯煮開;
3、再將淡奶粉調成糊,坐鍋點火,放入奶糊、黃油、鹽、胡椒粉、用小火煮5分鐘倒入腸、洋蔥、土豆湯、雞精、澱粉攪勻,轉小火烤8分鐘即可。
《烹飪調味大全》中各種複合味型的調製,在調料的選擇、配比及使用上還有很大的創新空間,廚師可在熟練掌握書中四十餘種複合味型調製的基礎上,以其口味特點為中心...
基本介紹 圖書目錄?3.菜餚烹調知識怎樣調味? 菜餚烹調中為什麼要上漿、掛糊...要領 做拔絲菜的技術要領 做蜜汁菜的技術要領 做掛霜菜的技術要領 做拌...做不加奶油的奶油味蛋湯? 怎樣制鮮湯? 怎樣防止熬茄子變黑? 燒茄子...
香草混合而成(例如調味袋)。在飲食、烹飪和食品加工中廣泛套用的,用於改善...用於蔬菜、肉類、家禽、魚類、湯和奶油沙司中,為其增添風味。英國百里香是最受...。肉桂粉:磨碎的樹皮主要用於甜點,而整塊樹皮則可用於為蘋果酒和其他熱飲調味(味...
定義 歷史沿革 作用 化學成份 分類腸)。調料:聽裝番茄醬1聽,番茄沙司1瓶,胡椒粉,奶油100克,麵粉一兩...常是“清湯晃水”的,飄著幾絲紅腸而已,蕃茄多不剝皮,反正與那西菜館裡...墮落,於是只能自行琢磨,研究出各式燒法,其中主要以牛肉代替紅腸,並且欠芡...
菜品特色 做法 營養價值腸)。調料:聽裝番茄醬1聽,番茄沙司1瓶,胡椒粉,奶油100克,麵粉一兩...常是“清湯晃水”的,飄著幾絲紅腸而已,蕃茄多不剝皮,反正與那西菜館裡...墮落,於是只能自行琢磨,研究出各式燒法,其中主要以牛肉代替紅腸,並且欠芡...
菜品特色 做法 營養價值。製作工藝生乳酪的做法把鮮奶倒入筒中,經過翻攪提取奶油後,將純奶放置在熱處...乳酪時,先把熬制奶皮剩下的鮮奶,或經過提取奶油後的鮮奶,放置幾天,使其發酵...也不足以抵制細菌的生長。含水量高的軟乾酪和奶油乾酪非常容易受到酵母和黴菌...
生產製作 營養成分 分類 食用指南 主要功效。製作工藝生乳酪的做法把鮮奶倒入筒中,經過翻攪提取奶油後,將純奶放置在熱處...乳酪時,先把熬制奶皮剩下的鮮奶,或經過提取奶油後的鮮奶,放置幾天,使其發酵...也不足以抵制細菌的生長。含水量高的軟乾酪和奶油乾酪非常容易受到酵母和黴菌...
生產製作 營養成分 分類 食用指南 主要功效。製作工藝生乳酪的做法把鮮奶倒入筒中,經過翻攪提取奶油後,將純奶放置在熱處...乳酪時,先把熬制奶皮剩下的鮮奶,或經過提取奶油後的鮮奶,放置幾天,使其發酵...也不足以抵制細菌的生長。含水量高的軟乾酪和奶油乾酪非常容易受到酵母和黴菌...
生產製作 營養成分 分類 食用指南 主要功效燉柿餅的功效有哪些? 528.麻醬拌柿餅的功效有哪些? 529.番茄醬拌柿子的功效有哪些? 530.炸雞蛋柿餅的功效有哪些...? 558.芝麻拌西瓜皮的功效有哪些? 559.木耳拌西瓜皮的功效有哪些...
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