女性抗衰老計畫
女性抗衰老計畫食物計畫第一種：三文魚
想不到吧?肉質紅紅、味道超級鮮美的三文魚竟然在滿足我們味蕾需求的同時，
這其中的秘密在於，三文魚紅紅的肉質中，含有一種神秘的成分――即迄今為止抗氧化能力最強的自然物質――雨生紅球藻精華，又被稱為蝦青素。
雨生紅球藻精華的抗氧化能力到底有多強?還是用數字來說話――是維生素E的1000倍!番茄紅素的20倍!β胡蘿蔔素的10倍!葡萄籽的17倍!花青素的150倍!茶多酚和葉黃素的200倍!用來對比的這些物質，將會在下面介紹的食物中出現，成為不同食物具有抗氧化能力的主要因素。
也正憑藉這珍貴的雨生紅球藻精華成分，三文魚才會成為美國《時代周刊》抗氧化食物排行榜中唯一的肉類。
但先別盲目跑去超市購買，因為野生三文魚所含的雨生紅球藻精華要遠超過養殖的三文魚，我們挑選時一定注意三文魚的來源。
第二種：西紅柿
有句笑話說，西紅柿紅了，醫生的臉綠了。這雖然有些誇張，但卻說出了一個事實，即西紅柿的確能夠增強人體抵抗力、抗衰老、抗氧化，尤其能讓女人們保持年輕狀態。
這主要的因素在於西紅柿裡面的番茄紅素成分，它也具有抗氧化能力。這有臨床數據支持：美國哈佛醫學院針對47000多名男性進行研究顯示，一周之內吃西紅柿醬或其他煮熟的西紅柿的次數超過2次的男性，患前列腺癌的幾率要少於2次的男性低20%。
有一點需要注意，由於番茄紅素是脂溶性的類胡蘿蔔素，因此生吃的效果遠低於西紅柿和其他調味料一起做熟後食用的效果。難怪會有那么多人喜歡吃番茄炒蛋了。
第三種：香菇等真菌類植物
說到香菇具有抗氧化功能，可能很多人沒有聽過。但靈芝呢?這個在我國古代就頂“延年益壽”頭銜出現的真菌類植物，其抗氧化、抗衰老的作用有目共睹。大家或許不知道，香菇和靈芝一樣，具有抗氧化能力的主要原因是擁有名為多糖的物質。
多糖的抗氧化性很穩定，無論是高溫加熱，還是氧氣環境，絲毫不會影響抗氧化能力的表現。
針對女人抗衰老這個問題，既然靈芝吃不起，那廣大女人們就多買點香菇來吃吧。
第四種：綠茶
其實綠茶的功效遠不止我們所熟悉的去油解膩、清新口氣，它同樣也具有抗氧化、抗衰老的不錯功效。在其中起到關鍵性作用的是綠茶中的茶多酚物質。
但你知道嗎?茶多酚雖然具有抗氧化能力，可它卻特別地“嬌嫩”，最明顯地表現就是“不禁曬、不禁暴露”――由於茶多酚對氧氣和光照都特別敏感，只要將綠茶暴露在空氣中，或者日曬下，裡面的茶多酚就會迅速散失。
因此，要充分利用綠茶的抗氧化作用的話，就一定要喝密封、避光冷藏的茶葉。這樣來看，要是嫌每次都密封、避光操作麻煩的話，那種多密封包裝、一次性小袋的茶葉比較適合“懶人們”。
第五種：葡萄
葡萄和葡萄酒的抗氧化能力，主要體現在葡萄籽中的花青配糖體成分。這個物質的抗氧化能力較強，是維他命C的20倍、維他命E的50倍。用葡萄釀成的紅酒因經過發酵，其抗氧化能力得以進一步提高。因此臨睡前喝上一杯葡萄酒，不但對睡眠質量有好處，更主要的是可以讓身體防止衰老，保持年輕。
但對於吃葡萄的人來說，會處於“兩難”境地。我們吃葡萄多數會吐掉葡萄籽，但殊不知被吐掉的葡萄籽才是抗氧化、抗衰老的寶貴物質;但如果讓我們吃葡萄時候仔細地咀嚼葡萄籽，那怪怪的味道恐怕又會讓很多人接受不了。
這也是為何葡萄酒會比葡萄價格更貴的一個原因了：除了附加人工等成本外，葡萄酒釀造過程中會包括葡萄籽，另外加上發酵的過程，進一步提升了抗氧化能力;而作為水果的葡萄或飲料的葡萄汁因其少了發酵的過程，抗氧化、抗衰老的成分就少了許多。 早餐要吃好：
俗話說：“早上吃好，中午吃飽，晚上吃少！”早餐是一日精氣的來源，每天早晨需要攝取身體所需的各種營養元素，還可以減少膽囊結石的發病率。害怕麻煩的話可以試一下下面幾種食物，幫助你簡單快速地完成營養早餐：
燕麥粥――一碗熱氣騰騰的燕麥粥，加上香蕉或者雞蛋，不僅美味，耐消化而且可以保護心臟。
全麥麵包――可以跟果醬或檸檬醬一起吃。
優酪乳――優酪乳可以增強腸胃的抵抗能力，但是不宜空腹食用。
豆漿――豆漿有防高血脂、高血壓的功效。還有助於養顏美容。
午餐要吃飽：如果你還是習慣午餐在工作的地方隨便吃一份快餐然後就趴在辦公桌上睡午覺的話，就快點停止這種虐待自己的方式吧。知道嗎？腸道是人身體最先衰老的部分，如果腸道不能充分地吸收營養成分，整日“飢腸轆轆”，或者不能安安穩穩地完成消化工作，就別怪它老是鬧脾氣喔！
晚餐要吃少：
千萬不要以為晚上下班之後回到家中三餐一起吃，犒勞自己什麼的！晚餐就應該食用簡單、清淡、易消化的食物，這不僅關乎身材時候美好，還影響到健康。每晚睡前大吃大喝，晚間飲食無度是會加快衰老的！晚上讓腸胃和你一起休息吧！
足量的水分
俗話說：“流水不腐，戶樞不螻。”水參與著人體各種活動的過程，包括消化、循環和排泄等等。它把營養物質運入人體細胞，同時又把代謝產生的廢物運出人體細胞。你不希望自己的身體裡是水一灘吧！
在我們習慣的日常生活中，多數人每天攝入水分是遠遠不夠的。權威研究表明，為了維持身體的正常運轉，我們每天應該至少喝2000ml，六大杯水。一般並不包括罐裝的軟飲料、咖啡和含糖飲料等不太有益健康的飲品。茶水可以算作液體攝入量的一部分，但是像咖啡或紅茶這樣的飲品卻不能算作攝入液體。
完善飲食結構
良好的飲食結構有助於抵抗衰老，特別是女性，平時應該注意多吃些富含亞油酸和維生素的食物，如花生、胡蘿蔔、黃豆及其他豆製品等，有利於軟化血管，推遲衰老，提高人體免疫功能。
新鮮蔬菜含有很多營養元素，芹菜、茄子等對防治高血壓軟化血管有益；而香蕉、橙子、菠菜等富含鉀的果蔬，有防治毛細血管破裂的作用，能夠減少中風；大蒜、洋蔥、菜花、捲心菜、大棗、蘿蔔、香菇、白木耳、雞蛋、紫菜、海帶等，則可起到防癌抗癌的效果。不喜歡蔬菜嗎？那么勸你從此愛上它吧！
女性抗衰老計畫圖書簡介
作 者：阿朵 編
出 版 社：中國婦女出版社
出版時間：2005-1-1
版 次：1
頁 數：277
字 數：140000
印刷時間：2005-1-1
開 本：
紙 張：膠版紙
印 次：I S B N：9787802030831
包 裝：平裝
本書提出了女性抗衰老應從25歲開始的新觀念，並針對25歲以上女性的生理特徵，身體機能及心態變化，制定了一個不同年齡段，不同側重點的抗衰老計畫，從養顏護膚，減緩壓力，培養習慣，預防疾病等方面由外而內地涉及到女性抗衰老的各個環節，既可以幫助青年朋友早日認識抗衰老的重要性，又能夠為已步入中年的女士提供全面的指導，是廣大女性讀者不可缺少的生活用書。
目錄提早了解女性抗衰老的真相
人體衰老的根源――自由基
令細胞獲得新生的抗氧化劑
女性衰老與荷爾蒙的分泌
永葆青春的16個生活習慣
25歲――保養肌膚刻不容緩
讓你的皮膚喝足水
全方位的防曬裝備
完全卸妝減少自由基的侵害
眼袋，皮膚衰老的信號
拒絕熊貓眼和魚尾紋
抵禦皮膚衰老的營養素
牛奶的抗衰老功效
11種美容抗衰的食物
30歲――調整心理因素與生活習慣
