用料
材料 | 用量 |
紅棗 | 5顆 |
銀耳 | 小朵 |
桂圓乾 | 5顆 |
冰糖 | 適量 |
枸杞 | 適量 |
紅糖 | 適量 |
做法
1. 準備材料:桂圓乾剝好,紅棗洗淨,紅糖和白糖適量,枸杞適量,銀耳泡發,銀耳可以用溫水泡,發的速度快些 |
2. 下鍋:鍋中約一碗水(一份),冰糖,桂圓乾,紅棗,銀耳下鍋 |
3. 十五分鐘後:放紅糖和枸杞,紅糖和枸杞均有調色的作用,若紅糖放的多,枸杞可少放些,反之同理,枸杞晚放原因是不經煮,放早了會煮爛影響美觀 |
4. 關火:約五分鐘後,可以關火了,稍燜1分鐘就可以起鍋開吃啦 |
材料 | 用量 |
紅棗 | 5顆 |
銀耳 | 小朵 |
桂圓乾 | 5顆 |
冰糖 | 適量 |
枸杞 | 適量 |
紅糖 | 適量 |
1. 準備材料:桂圓乾剝好,紅棗洗淨,紅糖和白糖適量,枸杞適量,銀耳泡發,銀耳可以用溫水泡,發的速度快些 |
2. 下鍋:鍋中約一碗水(一份),冰糖,桂圓乾,紅棗,銀耳下鍋 |
3. 十五分鐘後:放紅糖和枸杞,紅糖和枸杞均有調色的作用,若紅糖放的多,枸杞可少放些,反之同理,枸杞晚放原因是不經煮,放早了會煮爛影響美觀 |
4. 關火:約五分鐘後,可以關火了,稍燜1分鐘就可以起鍋開吃啦 |
2.銀耳用溫水泡發,洗淨,去蒂,撕成小塊。 香菇也用溫水泡發,切一個十字花刀。 3.將所有的食材放入燉盅內,加一碗礦泉水,隔水燉2小時,聞著香味即可。
材料: 做法:內容介紹《中國食文化叢書:女人滋補養生湯》內容簡介:湯是滋補養生佳品。 《中國食文化叢書:女人滋補養生湯》詳細介紹了排毒養顏、豐乳催乳、減肥養顏、收斂清...
內容介紹老火湯又稱廣府湯,是廣東地區漢族傳統名菜,屬於粵菜系。即廣府人傳承數千年的食補養生秘方,慢火煲煮的中華老火靚湯,火候足,時間長,既取藥補之效,又取入口之...
靚湯功效 種類 歷史 煲湯法寶 三大特點012 014 041
圖書信息 內容簡介 目錄一本書名,介紹50種湯的做法。
編輯推薦 內容簡介 作者簡介 目錄 媒體評論廣府,是漢族之下的一個民系。廣府人,即為廣府民系,廣義上包括全廣東、香港、澳門、廣西及海外所有地區的粵語族群(世代以粵語為母語的族群)。廣府湯,有望繼中...
基本內容 廣府湯簡介 廣府湯文化 廣府湯特點 經典廣府湯老火靚湯又稱廣府湯,屬於粵菜系。是廣府人傳承數千年的食補養生秘方,慢火煲煮的中華老火靚湯,火候足,時間長,既取藥補之效,又取入口之甘甜。 廣府老火湯種類...
菜品歷史 所需食材 製作方法 菜品特色 歷史文化三合湯因其起源於同治年間的鄖縣而得名,至今已有100多年的歷史。三合湯是始源自湖北鄖陽地區的一道傳統名小吃。鄖陽三合湯因其起源於同治年間的鄖陽而得名,當...
萬曆三合湯 新化三合湯 三合湯