太刀魚

帶魚科，也叫站魚。 帶魚科海水魚。 做法可以參照帶魚。

帶魚科，也叫站魚。帶魚科海水魚。全長約1.5m。銀白色，外貌像刀。體扁平，細長。背鰭延長至尾部。夏季於淺海產卵。可食用。體表面的銀粉可作人造珍珠的材料。在日本，分布於本州中部以南的暖海。タチ　cutlass fish。太刀魚。
肉厚，脂肪多，口感好。塞內加爾亦有出產。
做法可以參照帶魚。