天丼(2)
3.將面衣材料全部混合均勻後，用筷子把作法2準備好材料一一沾裹上面衣，放入油溫約180℃的熱油中油炸至熟，取出瀝乾油份備用。 4.準備一人份的白飯，放入大碗中，再把炸好的材料一一排在白飯上，淋上醬料即完成天丼。 萬能醬汁的作法─準備酒1/4杯、醬油1/4杯、味醂1/4杯，將材料全部放入鍋子中，用小火煮滾後，再續煮2分鐘即可。
3.將面衣材料全部混合均勻後，用筷子把作法2準備好材料一一沾裹上面衣，放入油溫約180℃的熱油中油炸至熟，取出瀝乾油份備用。 4.準備一人份的白飯，放入大碗中，再把炸好的材料一一排在白飯上，淋上醬料即完成天丼。 萬能醬汁的作法─準備酒1/4杯、醬油1/4杯、味醂1/4杯，將材料全部放入鍋子中，用小火煮滾後，再續煮2分鐘即可。
