概述：
中國是全球最大的大蒜種植國，種植面積占世界種植面積的90%，占世界總出口量的80%。 中國大蒜之鄉——濟寧市金鄉縣，也是大蒜生產、加工出口的重要基地，占全國出口量的80%。全國每年種植大蒜總產量大概在800-1300萬噸，其中形成商品大蒜的產量在300—500萬噸，其餘大蒜供給本地農村市場。
中國大蒜種植主產區為山東、河南、江蘇、河北、雲南、陝西，其中山東、河南、江蘇尤為突出。山東種植面積居首，具有行業主導地位，主產區大蒜主要用於出口和加工。
收穫現狀：
大蒜是勞動密集型栽培作物，收穫作業是其生產過程的重要環節，存在人工作業勞動強度大、占用農時多、收穫季節性強、收穫損失大、效率低等問題，已成為影響大蒜產發展、產業成長的主要瓶頸。大蒜作為一種經濟作物在我國的國際貿易中起著重要的作用，因此，利用機械收穫大蒜是一種趨勢。現如今由於種植模式、大蒜收穫機械的缺乏等原因，大蒜收穫仍然主要靠勞動力，山東地區大蒜機收率不足5%。
已開發國家或者地區對大蒜機械化生產技術與裝備的研發，起步早、投入大、發展快，早已實現專業化、成套化和系列化。收貨方面，歐美等國早在20世紀60年代末就實現了大蒜收穫機械化，收穫機械以聯合收穫機居多，聯合收穫機有以牽引式為主，以輪式拖拉機底盤居多，以液壓驅動為主。我國是世界大蒜第一生產大國，但對大蒜生產機械化關鍵技術與裝備的研究起步晚，技術水平不成熟、可靠性差、效率低。目前，收穫作業主要依靠人共完成，費工、費時、費力。
大蒜聯合收穫機
收穫方式：利用兩種設備聯合完成收穫起拔聚攏機
採用槓式起拔
和分離組合將大蒜從泥土中挖掘出來。並且一級和二級布式鏈條組合來幫助除土。切頂系統也可被裝配用於修剪過長的莖稈並且吹清殘雜。起拔聚攏後，大蒜被輕柔地鋪在地面，形成二個並排的壟行，以便晾乾。
大蒜撿拾裝載機
1）使大蒜無土雜入箱
2）最少的人工參與
3）對大蒜的機械損傷極少
利用空氣從土塊中輸送大蒜到皮帶上，而大多數劣質的大蒜和雜物從設備的後面吹出去。還設計了四位挑選台，工人在一側從大蒜中撿拾土塊，而在另一側從土塊中撿拾大蒜。乾淨的大蒜被裝載到儲物箱中。
