大興安嶺蕨菜

大興安嶺蕨菜是純天然的綠色產品，營養價值比較高,含有豐富的胡羅卜素，維生素C 。用其做菜吃起來清脆細嫩，潤滑無筋，味道馨香，即可熗、炒，又可包餡食用。若用其拼涼盤，則顏色翠綠，造形美觀，能制出多種色、香、型、味具佳的冷盤。蕨菜還有提神、去油膩、助消化的作用。