圖書信息
作 者：楊治元 著 叢 書 名：
2開 所屬分類：圖書 > 科技 > 農業
內容簡介
改革開放以來，我國葡萄產業得到迅猛發展。至2008年底，我國葡萄栽培面積已達676.95萬畝，總產量超過715萬噸，栽培面積居世界第五位，產量居世界第四位，鮮食葡萄已多年穩居世界首位，成為當今世界上葡萄生產大國。
目錄
序
前言
第一章 引選、鑑定、定名，發展情況和
經濟效益
一、引選、鑑定、定名
二、種植髮展情況
三、產量、產值調查
四、發展前景展望
第二章 生物學特性
一、根、蔓、葉、芽特徵、特性
二、花序、開花習性、坐果特性
三、果穗、果粒特徵、特性．
四、花芽分化和豐產、穩產性
五、生長勢、生長量．
六、抗病性與抗逆性
七、物候期．
八、綜合評價
第三章 高質量建園
一、園地選擇
二、架式選擇
三、苗木選擇
四、園地規劃和設計
五、整地和施栽植肥．
六、栽植j
七、問作套種
八、夏季栽植
第四章 種植當年培育管理
一、種植當年管理重要性和樹體培育指標
二、種植當年樹體未培育好的原因
三、夏、秋季管理
四、冬季修剪
第五章 設施栽培
一、雙膜、單膜覆蓋大棚促成栽培優越性
二、雙膜、單膜覆蓋大棚栽培遇到的問題
三、大棚架搭建
四、棚膜選擇、覆膜、揭膜期和棚膜管理
五、雙膜、單膜大棚栽培溫度、濕度、光照度測定和溫、濕度調控
六、避雨栽培
第六章 結果樹枝蔓管理和整形修剪．
一、石灰氮(氰氨)塗結果母枝
二、夏季枝蔓整形修剪
三、冬季修剪
第七章 控產栽培與果穗管理
一、控產指標和定穗量
二、整花序、理花序
三、理穗、定穗、整穗、疏果．
四、提高坐果率
五、提高果實含糖量
六、裂果、爛果發生和防止
七、果實日灼、氣灼發生和防止
八、花序、果穗激素處理試驗
第八章 科學、經濟施肥．
一、葡萄礦質營養
二、無公害栽培肥料選用
三、主要肥料養分含量
四、施肥情況調查
五、施肥量參考值和各次肥料施用與調整
六、重視施用葉面肥、微肥和鈣肥
第九章 搞好土、水管理，防好裂果、爛果
一、土、水管理存在的問題
二、土壤管理
三、水的管理
第十章 病、蟲、鳥害防治
一、大紫王葡萄主要病、蟲害
二、預防為主，綜合防治
三、無公害葡萄園農藥選用
四、兩種礦物源農藥
五、少用農藥，按物候期防好重點病害
六、蟲害發生和防治
七、鳥類的食害和防止
第十一章 拓展市場，賣好葡萄
一、培植市場，拓展市場
二、果實著色、降酸、增糖特性
三、果實銷售中遇到的問題
四、成熟採摘，一層裝箱，賣好葡萄
五、防止果實二次污染
六、葡萄酒釀製
附錄1 大紫王葡萄建園和當年種植園管理操作規程
附錄2 大紫王葡萄結果園管理操作規程
附錄3 實驗園大紫王葡萄2008年、2009年3種栽培檔案
主要參考文獻
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前言
改革開放以來，我國葡萄產業得到迅猛發展。至2008年底，我國葡萄栽培面積已達676.95萬畝，總產量超過715萬噸，栽培面積居世界第五位，產量居世界第四位，鮮食葡萄已多年穩居世界首位，成為當今世界上葡萄生產大國。但在國際葡萄交易市場上，我國葡萄產品所占份額很小，事實表明，我國雖已步入葡萄生產大國行列，但還不是葡萄產業強國。我們這一代葡萄從業者的歷史使命，就是爭取在最短的時間內使我國完成從葡萄產業大國到強國的跨越。要實現這一跨越，依賴於多種因素的協同作用，離不開先進的葡萄科學技術的套用。具有我國自主智慧財產權的葡萄品種及配套栽培技術在生產上的套用，就可極大地提升我國葡萄產業的水平和聲譽。
大紫王葡萄是我國於21世紀初出現的葡萄變異品種。我於2008年7月考察了浙江省海鹽縣和臨海市的大紫王葡萄栽培實況和最初引入的變異母株，對此品種及其來源有了更深入的了解和認知。又於2008年8月13日應邀主持了在浙江省海鹽縣召開的省級成果鑑定會：“葡萄新品種‘大紫王’引選和配套栽培技術研究”，與會的7名鑑定委員會成員對此成果予以肯定，並一致通過了鑑定。
