大溪元宵柚

因其果實成熟採摘後可留至元宵節日之用而得名。 每年春分前後開花,清明前後結果,至立冬則成熟可採摘。 採摘下來即可食用,若經放置幾天,味道則更鮮美。

大溪元宵柚產於揭陽市揭西縣的大溪鎮井新、魚梁一帶的名果。屬芸香科。因其果實成熟採摘後可留至元宵節日之用而得名。果實外形扁圓,首尾平而略凹,似柑橘,但比柑橘大,顏色淡黃。其直徑一般為14-15厘米,重2-2.5公斤;大者直徑達17-18厘米,重3-3.5公斤。瓤呈片狀排列,色淡黃,晶瑩透亮,多汁柔嫩,鮮甜微酸,醇厚芬芳,居家置抽於案,則滿室飄香。每年春分前後開花,清明前後結果,至立冬則成熟可採摘。採摘下來即可食用,若經放置幾天,味道則更鮮美。瓤能清痰止渴;果皮可製成蜜餞,有助消化。春節、元宵前後,為民家迎來送往的吉利禮品。家家戶戶也喜置一隻於案幾之上,表示美好祝願。

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