大洲燕窩

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大洲燕窩大洲燕窩
大洲島又叫燕窩島,位於海南省萬寧市東南部的海面上,有二島三峰,是海南沿海最大的島嶼。唐宋以來,一直成為航海的標誌。這裡是我國唯一的金絲燕產地,大洲燕窩就產於此。大洲島是一個賞海觀景旅遊勝地,此島分為北小嶺,南大嶺,中間有一長500米的沙灘相連,周圍海域清澈,水下可看5至10米遠,如果潛水的話,可以看到色彩斑斕的海底世界。燕窩島上峰巒跌至,島上懸崖石洞不下100處,有個叫“南羅”的石洞,高約200米,入口下寬上窄,石徑彎曲。海鳥金絲燕就在這陰暗狹窄的縫隙洞穴中成群造巢。
金絲鳥巢,即燕窩,是用金絲鳥口中分泌物膠合其他材料製作而成。這裡出產的燕窩人們習慣上稱為萬州燕窩,色白透明,富有彈性,營養豐富,藥用價值高。它既是宴席上的佳肴美食,又是治病補體的貴重藥材。享有“東方珍品”和“稀世名藥”之盛譽。此島的燕窩,從明末清初起,就作為“貢品”進貢給皇帝享用。

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