大不列顛鵪鶉

目前，世界上家養鵪鶉的品種大約有20 中國現在飼養的家鵪鶉品種主要來自日本和朝鮮。 1978年又從朝鮮引進龍城和黃城二系的鵪鶉，後又從法國引進肉用型鵪鶉等。

鵪鶉的一種。

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家養鵪鶉起源於野鵪鶉，經過人類的長期馴化和定向培育，選育出了蛋用型、肉用型、狩獵型及玩賞型等品種。目前，世界上家養鵪鶉的品種大約有20 種，其中蛋用鶉主要有日本鵪鶉、朝鮮鵪鶉、法國白鶉、中國白鶉、菲律賓鵪鶉、北美鮑布門鵪鶉和大不列顛鵪鶉等；肉用鵪鶉主要有法國巨型鵪鶉、法國迪法克 FM 系肉鶉、法國沙維麥脫肉鶉、法國自羽肉鶉、中國白羽肉鶉、美國法拉安肉鶉、美國加利福尼亞肉鶉、大小列顛黑色鵪鶉、黑白雜色無尾鵪鶉、英國白鶉和澳大利業肉鶉等。
中國現在飼養的家鵪鶉品種主要來自日本和朝鮮。中國從20 世紀30 年代開始引進日本鵪鶉，長期在北京飼養，已適應了北京的氣候，故稱為北京系鵪鶉 。1978年又從朝鮮引進龍城和黃城二系的鵪鶉，後又從法國引進肉用型鵪鶉等。近年來，國內養殖規模愈來愈大，這是和人們飲食觀念及食物組成的更新分不開的。