外形特徵
體長，稍側扁，背稍隆起，腹部圓。頭短，吻鈍，口下位，橫裂，口角伸至頭腹面的側緣。下頜邊緣具銳利角質；須2對，上頜須極細小，口角須也很短。背鰭無硬刺，外緣稍內凹。胸部鱗片較小，埋於皮下。體背黑褐色，腹部灰白。體側每個鱗片的基部具有新月形黑斑，背鰭和尾鰭灰黑色，其它各鰭灰黃色，外緣金黃色，背鰭和臀鰭都有一條桔紅色斑紋。
生長環境及生活習性
棲息在河道為礫石底質，水清澈低溫，流速較大，海拔高程為300-1500米的河流中，常藉助河道中溶岩裂縫與溶洞的泉水發育，秋後入泉越冬。4月中旬出泉，出泉多集中於夜半三更，頭部朝內，尾部向外，集群而出，一般在8-10日內出完。雄性性成熟一般在3齡以上，雌性為4-5齡，懷卵量為0.6-1.2萬粒，生殖季節於5月下旬至7月下旬。以水生無脊椎動物及著生在礫石表層的藻類為食，取食時用下頜猛鏟，進而將體翻轉，把食物掰入口中。取食後的石塊，可見白斑點點。
種群現狀
在產區種群數量較大，特別是在陝西南部山區為優勢種群。4月中旬當魚群出泉時，數量很大，一些較大的魚泉最多可達萬斤以上，一般多為幾千斤，小魚苗也在百斤以上，是當地民眾喜食的山區特產。今後如能對其天然資源加以保護，同時解決人工繁殖等技術問題，它將是山區漁業中一種很有前途的養殖魚類。 多鱗鏟頜魚肉嫩味鮮，有滋補明目下乳之功效。
魚谷洞泉
泉名。中國八大怪泉之一。位於野三坡魚谷洞景區內。其泉水清澈，長流不息，平均0.42m3/s，每年穀雨節前後，一般在天黑以後，成群結隊的多鱗鏟頜魚向泉外湧出。這種有趣的情景一般要延續8～10天。每尾350g左右，黑脊白腹，鮮美可口，居民常用簍筐在泉口捕撈，每年捕撈在1,000kg以上，可稱三坡一大奇觀，從魚谷洞上行200m的山洞中，還有一泓池水，常有小魚游弋，每逢雨季，洞中平靜的碧水變成咆哮的“巨龍”，傾洞湧出，形成“白龍出洞”的奇觀。
