用料
| 材料 | 用量 |
| 牛奶 | 170ml |
| 低筋麵粉 | 180g |
| 雞蛋 | 1個 |
| 糖 | 20g |
| 鹽 | 2g |
| 培根 | 若干塊 |
| 黃油 | 5g |
做法
| 1. 培根小火煎熱,備用 | 培根餅 |
| 2. 蛋清蛋黃分開!蛋黃,牛奶,融化的黃油,糖,鹽,加在一起拌勻,再倒入麵粉中拌勻至無顆粒,成為麵糊。 | 培根餅 |
| 3. 蛋清打到有小彎角,和之前的麵糊拌勻。裝進裱花袋,開火融黃油抹平底鍋 | 培根餅 |
| 4. 擠出麵糊~小火用麵糊蓋住培根煎,兩面金黃就可以啦~ | 培根餅 |
培根餅
培根餅
培根餅
培根餅 