培根炸菇卷

材料

培根10片 細四季豆半斤 紅蘿蔔半條 金針菇1包 生香菇4兩

調味料

太白粉適量

作法一

紅蘿蔔切長條狀10條，金針菇切段，香菇切絲備用

作法二

培根分別包入四季豆、紅蘿蔔條、金針菇段，和香菇絲，卷緊後用牙籤插在收口處，再均勻沾裹上太白粉

作法三

放入油鍋中用中溫將培根卷炸至金黃色，撈起瀝乾後裝盤，即可完成