主料:
木耳200G 土豆2個雞塊500G
步驟:
1.木耳用冷水泡20分鐘左右,泡開。雞塊切好,放醬油,鹽,糖,料酒,蔥姜蒜等醃20分鐘左右。
2.先將雞塊炒熟,然後放入土豆和木耳,加醬油或鹽,雞精等和少量熱水,燉到土豆爛乎為止,出鍋。
小貼士
別忘了燉的過程中嘗嘗鹹淡~水不要放太多,這個不是湯菜~燉雞湯的話貌似要很久……
土豆木耳燉雞塊是一道由木耳、土豆、雞塊等做成的美食。
木耳200G 土豆2個雞塊500G
1.木耳用冷水泡20分鐘左右,泡開。雞塊切好,放醬油,鹽,糖,料酒,蔥姜蒜等醃20分鐘左右。
2.先將雞塊炒熟,然後放入土豆和木耳,加醬油或鹽,雞精等和少量熱水,燉到土豆爛乎為止,出鍋。
別忘了燉的過程中嘗嘗鹹淡~水不要放太多,這個不是湯菜~燉雞湯的話貌似要很久……
2)三黃雞剁碎洗淨,加入料酒、花椒粉、醬油研製20分鐘。 4)倒入老抽,糖和鹽,把所有調料炒拌均勻後,繼續翻炒2分鐘。 5)放入紅棗、蔥段和薑片,蓋上蓋...
食材 詳細做法 黃花菜的營養價值《家常燉燴菜》是2008年中國中醫藥出版社出版的圖書,作者是吳傑、吳昊然。
內容提要 作者簡介 目錄《蒸煮燉》是由阿文編著 ,成都時代出版社出版的一本書籍。
內容簡介 目錄芋艿燉雞湯 瓦罐燉雞湯 山藥燉雞湯
基本信息 內容簡介白菜·麻辣藕丁·麻辣土豆塊 /024京醬土豆絲 /025白菜炒木耳·熗炒...·孜然土豆塊 /040白菜燉粉條 /041黃豆燉茄子·蘿蔔燉粉條· 酸菜燉粉條·酸菜燉土豆 /042熘素丸子 /043醋熘白菜·醋熘土豆絲·熘黃...
出版信息 內容簡介 章節目錄 作者簡介我國的烹飪流派有很多,其中最具影響的莫過於川、徽、魯、粵、閩、浙、蘇、湘八省的烹飪流派,即人們常說的“八大菜系”。本系列圖書集八大菜系營養、健康、可口、...
內容簡介 圖書目錄,加水,水正好淹沒土豆,旺火煮。 6.水開後將豆腐入鍋,慢火燉一會兒...等。 3、亂燉 五花肉紅燒添湯煮到八分爛,然後加入茄子、土豆,菜快熟時...、肥腸、氽丸、玉蘭片、木耳等。高檔加海參、魷魚、海米等。燴菜也可用火鍋形式...
概述 定義 來源 特點 做法燉菜 098/海帶燉豆腐 山藥香菇燉木耳 雞手燉豆腐...燉豆腐 103/雙冬燉家瑪 蘿蔔燉冬粉 柿子、頭菜燉土豆 104/蘑菇、豬肉燉土豆 草菇燉排骨 白菜粉條燉凍豆腐...
圖書信息 目錄牛腩清燉牛尾湯清湯鞭花牛肉清湯牛肉土豆清湯沙鍋牛筋煲枸杞燉牛沖土豆牛肉湯...牛肉白菜湯土豆牛肉沙鍋牛肉燉白菜杜仲牛膝煲沙鍋燉牛肉沙鍋花生牛肉鹹菜...萊羊肉沙鍋羊肉蘿蔔沙鍋羊肚片木耳燉羊肉參龜羊肉羊肺煲羊排冬粉煲紅棗羊肉煲...
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