內容簡介
《回歸身的喜悅》是雷久南博士內地唯一正式授權版本，也是她以40年的經驗，親自實踐、體會出來的健康飲食方法。健康的生活狀態近來廣被各方討論，該吃什麼？該做什麼運動？怎么吃才健康？吃什麼對自己有益？吃什麼有害？是許多人想了解的，縱然日常生活飲食建議隨手可得，但其真實準確性如何卻令人擔心。書中詳細介紹了新的“食補觀”――該吃什麼、夏天的食補、冬天的食補等。除此之外，還介紹了如何選擇個人最適合的食物、如何排除身體各部位的毒素，以及如何通過運動形成“動補”等。
雷久南博士曾強調：“如果把一種簡單經濟、沒有副作用、治病效果又很好的方法介紹給你，你卻堅持要花很多錢，冒著復發的危險，到醫院開刀忍受痛苦，真是不可思議。”健康是一生的投資和學習，和雷久南博士一起，由“吃”開始，邁出身心靈整體健康的第一步吧。
作者簡介
作者：雷久南，美國。
雷久南博士祖籍中國湖南，出生於中國台灣台南，自幼即隨父母移居美國。夏威夷大學畢業，獲化學學士學位；後赴麻省理工學院取得博士學位。之後進入德州大學安德森醫院癌症研究與治療中心，安德森醫院是全美三大癌症科研醫療機構之一，雷久南博士在那裡從事癌症的預防與治療工作長達十年。當她發現西方治療癌症的方法有局限時，毅然放棄了這項報酬優厚的工作而多次前往印度、尼泊爾尋求新的醫術和心靈療法，最終完成了“身心靈整體健康”理論體系。
雷久南博士在大學期間，即撰有《天然食物與身心健康》、《平凡的靈芝草――新鮮蔬果》等文，並曾多次來中國台灣介紹整體健康方法，掀起生機飲食和有機農耕的熱潮。1993年， 雷久南博士創立了琉璃光養生世界，結合東西方的養生之道，加以發揚光大，積極從事教育工作，以培訓人才為當務之急。每年定期在美國、中國台灣、中國香港、中國內地及新加坡、馬來西亞等地巡迴演講，將整體健康的種子散布到世界各地。
編輯推薦
1. 《回歸身的喜悅》為雷久南博士在中國內地唯一正式授權版
2. 本書凝聚雷久南博士40年之養生心得
3. 作者系琉璃光養生世界創始人，也是台灣有機農耕、生機飲食、身心靈整體健康第一人和啟蒙者
4. 作者的書在台灣不斷再版，印刷高達60次！
目錄
序言/1
前言/3
體內大掃除――身的排毒
◆大腸排毒/3
白土奶清腸法/3
聖納卡印第安人大清掃食療法/5
灌洗腸/5
蔬果清潔療法/6
水――最徹底的清潔劑/6
家庭灌腸法/7
◆肺排毒/9
◆腎排毒/10
土耳其腎排毒及平衡方法/11
自然療法偏方/12
腎臟無法排尿/12
排腎結石/12
其他/12
◆肝排毒/13
◆排膽結石/13
◆皮膚排毒/14
乾刷皮膚/15
熱冷淋浴/15
清潔“氣場”的淋浴/15
醋澡/16
瀉鹽澡/16
海鹽和蘇打澡/16
◆其他排毒法1―― 喝300口水/17
◆其他排毒法2 ―― 葵花籽油漱口/17
◆其他排毒法3 ―― 蔬菜汁、水果汁、小（大）麥草汁/18
蔬菜水果是最好的清潔劑/18
胡蘿蔔汁/18
芹菜汁/18
綠色葉類汁/19
新鮮橙汁（橘子汁）/19
新鮮檸檬汁/19
小麥草汁、大麥草汁/20
栽種方法/20
食用方法/21
外用方法/21
◆內服外用的最佳良藥 ―― 尿療法/21
生命之水/22
喝你自己水槽的水/23
尿素的醫療作用/25
你的飲食在滋補你的身體還是在滋補你的疾病？
◆素食是所有問題的答案/30
◆消化系統、友善細菌、酵素/33
消化系統/33
吃肉胃酸更酸/34
不完整消化的食物/34
體內大掃除/35
友善細菌/36
和缺乏友善細菌相關的疾病或症狀/37
消化系統缺少友善細菌的原因/38
如何選購友善細菌/39
酵素/40
◆廚房炊具兩大隱患：鋁鍋和微波爐/42
快把鋁鍋扔了！/42
快停用微波爐！/43
◆吃什麼？不吃什麼？/45
三餐建議/46
早餐/46
午餐/47
晚餐/48
冬夏食譜/48
各類食物提示/49
夏天的食譜/49
冬天的食譜/52
天然調味料/55
鹹味/56
酸味/56
甜味/57
辛味/57
辣味/57
苦味/57
自然香料/59
墨西哥香料/59
西印度咖喱/59
五香粉/60
衣索比亞咖喱/60
突尼西亞五香粉/60
健康的粽子、湯圓、餃子/61
粽子/62
湯圓/62
餃子/62
食物良藥/63
檸檬/63
姜/63
糖蜜/64
味噌/64
海帶、海菜/64
補腎湯/64
保健良藥/65
頭部和神經系統良藥/65
胸部良藥（肺、呼吸、心臟）/65
腹部良藥（胃、肝、腎、排泄系統）/65
胃的良藥/65
肝的良藥/66
腎的良藥/66
脾的良藥/66
女性激素平衡良藥/66
血液循環良藥/66
腎上腺良藥/66
淋巴系統良藥/66
補氣（陽）良藥/67
補津液（陰）良藥/67
皮膚良藥/67
肺炎良藥/67
特別補充品/68
維生素C/68
維生素B群/68
螺旋藻/68
海帶或海帶粉/68
你一定要知道的鉀和鈉/69
蛋白質和鈣的誤區/72
真正健康的“坐月子”/73
“坐月子”到底有什麼作用？/73
孕婦注意事項/73
嬰兒出生/75
產後滋補/76
你是哪一類體質？/77
產婦食補/79
為身心靈戒煙戒酒/81
去酒癮/82
去菸癮/83
◆怎么吃？/83
食物的搭配/83
食物相和相剋表/85
穀類的搭配/86
五穀雜糧的分類和搭配/86
五穀雜糧種子生產地/88
穀類的調理方法/89
麵食自然發酵/93
發麵（Starter）的做法/93
發麵（Starter）的用法/94
如何選擇你的食物？/97
認識自己生長的環境、季節及體質/97
利用能量的相合相剋原理來測量自己所需/98
家庭“小農耕”/100
“宇宙頑童”闖的禍――環境危機
◆電磁波/106
預防和對治方法/108
◆化學物質/109
◆轉基因/113
基因改造的玉米是什麼？為什麼歐洲國家、非洲國家都不歡迎這種糧食？/113
什麼是基因工程？為什麼對人類和大自然有如此大的威脅？/115
◆水和空氣/118
水/118
空氣/120
◆居住和工作/121
居住環境/121
工作環境/122
◆穿著和日常/124
“動補”――身的另一種滋養
◆去大自然/126
◆步行快走/128
◆泡油澡/129
◆五台山八部功/130
◆出汗和運動/131
出汗/131
運動/132
善用你的寶貝：自我康復的本能――疾病的提醒！
◆冷暖的平衡/140
現代人多“涼”性病/141
頭部的毛病/142
耳朵疼痛、流水/142
流鼻涕、鼻子不通/142
慢性鼻竇炎/143
腹部的毛病/143
◆孩子的挑戰/144
母乳/146
防疫針/147
防疫針有沒有必要注射？/148
疫苗到底是什麼？為什麼會產生急性和慢性的傷害？/149
電視電腦手機/151
電磁波/151
電視/152
電腦/156
手機/157
化學物質/159
◆大人的病痛/163
頭痛、頭昏、昏沉/163
喉嚨痛/164
經痛/164
失眠/164
如何睡得好？/165
便秘/167
咳嗽/167
氣喘、氣管炎/167
耳鳴、中耳炎/168
鼻竇炎/168
牙齒/168
牙齦疾病的徵兆/169
牙齦疾病的成因/169
吸垢技巧/170
牙齦刷使用方法/170
眼睛/171
“目不轉睛”是不好的習慣/172
恢復正常視覺的運動/172
過敏/173
腹瀉/174
風濕、蛀牙/174
高血壓/175
糖尿病/175
膽結石/176
腎結石/177
胃潰瘍、胃痛、脹氣/177
腎臟病/178
心血管硬化阻塞/179
心臟病/181
肺炎/182
青春痘、紅疹及其他皮膚問題/182
骨質疏鬆/183
癌症/184
癌症不是絕症/185
我的健康心得
◆中國式的飲食/188
◆改吃素食/190
後記 現代身心靈整體健康要點―― 健康是一種選擇/193
……
序言
我在美國生活將近50年，觀察到健康與財富不一定是成正比的。美國多年來財富是居世界之首，物質生活的消耗也是居世界之首，但健康則排名十五上下，尤其是癌症，已是兩三人中有一人一生中會得癌症，男士們兩人中有一人死於心臟病。失去健康的人才會深深體會到健康是一切幸福的根源，一旦失去健康，不是金錢可以買回來的。
1981年我第一次踏上中國祖先生長的土地，當時我是在美國科學院中美學術交流的課題下被派到北京，與中國醫學科學院腫瘤所生物系合作三個月。我原在休斯敦德州大學癌症研究中心安德森醫院工作。那時美國癌症發病率是四人中有一人一生中會得癌，中國那時癌症的發病率很低，大大低於歐美、澳大利亞、日本等地。大家吃穿住都很簡樸。北京是個小城，車輛很少。
30年後整箇中國物質生活大大改善，吃的、穿的、住的與美國越來越相近。表面上生活有改善，但各種“文明病”也大幅度上升，尤其是癌症已升到死亡原因之首。小孩子中糖尿病、白血病、肥胖症、自閉症、氣喘、皮膚病越來越普及。大環境中的水源、空氣、土壤都被污染，農作物、蔬果都是化肥農藥生產出的，很多城市因車輛數的大增，交通阻塞，生活品質大打折扣。所賺的錢能夠彌補這些損失嗎？
40年來我將研究整體健康的心得與世界各地朋友們分享，也引起許多共鳴，許多重病患者因實踐整體健康的生活方式而重拾健康。
在中國，《回歸身的喜悅》是第一本正式授權出版的書。感謝40年來提升我、教導我的許多貴人，也感謝許多長年來熱心支持我的讀者。尤其要謝謝參與出版書和雜誌的許多默默耕耘者，因為有這許多人的付出，這本書才能與中國內地讀者見面。
願每一位看到這本書的人都能擁有健康和幸福，一切所求都能如願。願我們共同生活的地球家園恢複本來的清淨。
雷久南
回歸身的喜悅