回味草莓骨

材料：

草莓醬、排骨、生抽、鳳梨果粒、草莓果粒、蛋漿、生粉、鹽、糖、花生油。

做法：

排骨洗淨，切塊，加入鹽、糖、生抽醃製15分鐘左右，瀝乾調味汁，再放入蛋漿調勻，然後拍上生粉備用。開鍋下油，放入排骨炸至金黃色，撈出瀝去油分。加入草莓醬、糖和少量的水煮至熱透，將排骨回鍋炒勻，勾薄芡，調味，上碟時撒上鳳梨果粒、草莓果粒即可。