人物履歷
1984年09月——1988年06月，江西農業大學學生；
1988年08月——1992年10月，武寧縣甫田鄉幹部、黨政辦公室主任；
1992年10月——1993年09月，武寧縣甫田鄉人民政府副鄉長；
1993年09月——1995年12月，武寧縣甫田鄉人民政府副鄉長、主任科員；
1995年12月——1998年03月，武寧縣魯溪鎮黨委副書記；
1998年09月——1999年11月，武寧縣魯溪鎮鎮長；
1999年11月——2000年08月，武寧縣魯溪鎮黨委書記；（1998年9月—2002年12月期間，江西農業大學經濟貿易學院在職研究生）
2000年08月——2002年12月，武寧縣人民政府副縣長；
2002年12月——2006年04月，中共武寧縣委常委、武寧縣委宣傳部部長；
2006年04月——2009年02月，中共潯陽區委常委、潯陽區人民政府常務副區長；
2009年02月——2010年04月，中共潯陽區委常委、潯陽區人民政府常務副區長，潯陽區城東工業基地黨工委書記、管委會主任；
2010年04月——2014年12月，中共永修縣委副書記、永修縣人民政府縣長；
2014年12月——2016年05月，中共星子縣委書記；
2016年05月——2016年09月，江西廬山市委副書記、政府市長提名人選，廬山管理局黨委副書記、副局長；
2016年09月——，江西廬山市委副書記、政府市長，廬山管理局黨委副書記、副局長。
工作分工
負責市政府全面工作，分管經濟工作以及編制工作，兼管武裝工作。
任免信息
2016年5月30日，廬山設市成立大會召開，會議宣布正式撤銷星子縣，設立廬山市。原星子縣委書記嚴盛平任廬山市委委員、常委、副書記，提名為廬山市人民政府市長。
2016年8月31日，中國共產黨廬山市第一屆委員會第一次全體會議，嚴盛平當選為中共廬山市第一屆委員會副書記。
2016年9月23日，廬山市第一屆人民代表大會第一次會議，嚴盛平當選廬山市人民政府市長。
2017年7月，嚴盛平任廬山風景名勝區管理局黨委副書記、副局長；
