啤酒基圍蝦

材料:

基圍蝦300剋剝殼開背、用鹽，胡椒，略醃，生粉一小碗，啤酒少許。

做法:

1、生粉加少許啤酒調成糊，蝦逐個沾上。
2、蝦入溫油鍋內炸熟。
3、配上一碟花椒鹽。再來一碗蒜泥黃瓜。