哈雷蛋糕

哈雷蛋糕

因外形像哈雷彗星而得名。(杯子蛋糕)

材料

全蛋500克,低筋粉500克,細砂糖500克,食用油或黃油500克,麵粉550克,牛奶75克,吉土粉20克,鹽5克。

製作過程:

1、將全蛋、細砂糖、細鹽一起慢速攪拌均勻。

哈雷蛋糕 哈雷蛋糕

2、加入低筋麵粉、吉士粉、泡打粉慢速拌勻,最後加入油和牛奶拌勻。

3、裝入模具進爐烘焙。

4、焙烤溫度:上火/下火160/180,烤焙時間:25分鐘。

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