哈密瓜優酪乳

哈密瓜優酪乳是一道美味佳肴，主料是牛奶一升。

難度：切墩(初級)	時間：1小時以上
主料
牛奶一升	優酪乳菌粉一小包
哈密瓜一塊

做法步驟

1. 把一升牛奶倒進優酪乳機的內膽，加入一小包菌粉攪拌均勻，插電，8到10小時，待牛奶發酵凝固即成。
沒有菌粉可以用市面上賣的小杯優酪乳代替，但要是原味的。一小杯可以做一升牛奶。

2. 裝起一杯優酪乳。
把一小塊哈密瓜切粒，拌入優酪乳裡面即成。

小貼士

做優酪乳的器具要用熱水消毒。
若牛奶裡面有抗生素，優酪乳是做不成的。
做好的優酪乳放冰櫃幾小時，風味更佳。
如果要加糖，一定要在優酪乳做好後才加。