咖喱蔬菜湯

咖喱蔬菜湯是一款美味菜譜，主要原料為高麗菜、紅蘿葡和培根等，高麗菜、紅蘿蔔、洋蔥、番茄切成細絲狀，培根切丁備用。培根先乾煎過，再倒入高湯、蔬菜及所有調味料，先用大火燒開，再改小火煮15分鐘即可，味道鮮美。

材料

高麗菜 80公克
紅蘿蔔 30公克
洋蔥 50公克
培根 3片
蕃茄 1/2顆
咖哩粉 1小匙
高湯 2杯
鹽 1/2大匙
胡椒粉 少許

製作：

(1)高麗菜、紅蘿蔔、洋蔥、番茄切成細絲狀，培根切丁備用。
(2)培根先乾煎過，再倒入高湯、蔬菜及所有調味料，先用大火燒開，再改小火煮15分鐘即可。