咖喱紅薯小雞塊

主要材料：童子雞、鹽、日本紅薯、咖喱粉、水等。

簡介

特色：

印度風味，鹹鮮、甜糯、咖喱的夢幻組合。

操作:

童子雞切塊（建議不要太大），捏入鹽、味素、料酒，備用。日本紅薯切成1.5厘米寬的四分之一圓周大小。在碗中放水淹沒，備用。咖喱粉用半碗水調開，備用。起油鍋，待油熱後放入小雞塊翻炒至斷血。加入紅薯塊翻炒1分鐘左右，加入均勻咖喱汁，加水蓋鍋燒煮10到15分鐘。紅薯軟糯即可收汁盛盤。

其他相關領域

文化 科技 人文 烹飪 釣魚 休閒 娛樂 計算機 網路 軍事 國防