咖喱燴魚頭

材料青魚頭、香菜、洋蔥絲、紅椒絲、香茅、南薑絲、咖喱膏、椰漿、料酒、魚湯、鹽、胡椒做法(1)青魚頭焯水後待用。 (2)將洋蔥絲、紅椒絲、香茅、南薑絲加咖喱膏煸炒一下。 (3)將魚頭放入，烹入料酒，倒入魚湯和椰漿，燒透後撒上香菜，用鹽、胡椒調味後即可裝盤

材料

青魚頭、香菜、洋蔥絲、紅椒絲、香茅、南薑絲、咖喱膏、椰漿、料酒、魚湯、鹽、胡椒

做法

(1)青魚頭焯水後待用。
(2)將洋蔥絲、紅椒絲、香茅、南薑絲加咖喱膏煸炒一下。
(3)將魚頭放入，烹入料酒，倒入魚湯和椰漿，燒透後撒上香菜，用鹽、胡椒調味後即可裝盤

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