咖啡草咖啡草經過一定工藝流程加工,能產生特殊風味、香氣,是提制用於重要 香精配方中的一種主要香料。更有意思的是可單獨製成代用咖啡或摻入純咖啡中既增加咖啡的色香味,提高速溶咖啡的質量,又能降低產品中的咖啡因的含量,更有益飲用者的健康。咖啡草與咖啡樹,地下蘿蔔與樹上的種子,它們雖然“非親非故”,素不相識,由於人類的需要,竟成了有趣的“夥伴”。咖啡草作為一種香料,投產後直接經濟效益每年數百萬元。
咖啡草外觀圖
咖啡草是菊科多年生草本植物,歐洲菊苣的一種栽培類型。根肉質肥大,形似蘿蔔,俗稱“咖啡蘿蔔”,含有大量菊糖、綠原酸和苦味質等成分,
咖啡草咖啡草經過一定工藝流程加工,能產生特殊風味、香氣,是提制用於重要 香精配方中的一種主要香料。更有意思的是可單獨製成代用咖啡或摻入純咖啡中既增加咖啡的色香味,提高速溶咖啡的質量,又能降低產品中的咖啡因的含量,更有益飲用者的健康。咖啡草與咖啡樹,地下蘿蔔與樹上的種子,它們雖然“非親非故”,素不相識,由於人類的需要,竟成了有趣的“夥伴”。咖啡草作為一種香料,投產後直接經濟效益每年數百萬元。
咖啡草外觀圖上海雲草實業有限公司成立於2013年,總部設於金融之都——上海。雲草實業是一家專精於自主研發,生產保健食品的生產廠家,雲草科研團隊依據人體養生的健康原理...
企業簡介 創始人 文化理念 主要產品 產品工藝咖啡椒草,一種植物,屬於天南星科,原產地斯里蘭卡。
【名 稱】 【生長條件】 【種植要點】貓屎咖啡產於印尼,是全世界最貴的咖啡之一。貓屎咖啡只是別名,它的正式名稱為Kopi Luwak,Kopi是印尼語“咖啡”的意思,Luwak則是一種叫麝香...
概述 發展歷史 產地 原理 特點康娜咖啡是由夏威夷的康娜地區火山熔岩所烘焙出來的咖啡豆。味道香濃、甘醇、並且略帶一種葡萄酒香,風味極為特殊,上選的康娜咖啡有適度的酸味和溫順豐潤的口感,...
品嘗 鑑賞 產地 好處 相關詞條黑玫瑰咖啡鮮艷的深紅色櫻桃白蘭地,不但酒香撲鼻,更散發著令人無法捉摸的魅力。主材料冰咖啡不可太濃黑,才不會掩蓋櫻桃白蘭地的美色。
製作方法 鑑賞 產地 起源 在中國混合咖啡,是一種咖啡分類的統稱,不是一種特定的咖啡,而是在歷史上形成的。起源於義大利。 一般是由三種或三種以上不同品種的咖啡,按其酸、苦、甘、香、醇調配...
簡介 咖啡大全 發展 種類 相關名詞花式咖啡就是加入了調味品以及其他飲品的咖啡。
簡介 咖啡大全 相關咖啡做法 專業名詞INKI咖啡,是調配性烘焙的咖啡豆的總稱。所謂調配性烘焙咖啡豆,是指烘焙過程中,不僅僅是簡單地培炒或烘熟,而是通過一些特殊的配方結合草本香料還有不同尋常...
基本簡介 烘焙技術 基本差別 口味特點 發展歷程