ISBN：10位［7206050972］ 13位［9787206050978］
出版日期：2006-10-1
定價：￥25.00 元
內容提要
一杯咖啡的時間，是冰點和沸點之間的轉換；一杯茶的時間，是茶給時間的一種味道。人生不可能每分每秒都循規蹈矩、行色匆匆，偶爾散漫下來看人生，也在情理中。於是，喝咖啡就是成為一件忙裡偷閒、無趣時覓得有趣的樂事。
本書作者用精緻的文字和心思裝飾了一間“休閒坊”，真誠地邀您來這裡坐一坐，喝一杯咖啡，品一樽紅酒，浸一縷香氛，聽一曲琴音，由純樸的感官入口入眼入鼻入心，籠在唯美意境里，過濾掉世俗中的塵埃，將靈魂托在去之上，獲得一種最純的精神洗禮。
編輯推薦
本書作者用精緻的文字和心思裝飾了一間“休閒坊”，真誠地邀您來這裡坐一坐，喝一杯咖啡，品一樽紅酒，浸一縷香氛，聽一曲琴音，由純樸的感官入口入眼入鼻入心，籠在唯美意境裡，過濾掉世俗中的塵埃，將靈魂托在去之上，獲得一種最純的精神洗禮。
目錄
咖啡物語:煮出來的風情詩意的棲居
心靈飛翔的方式
咖啡的旅行
我們在咖啡館見
咖啡並不簡單
神秘的土耳其咖啡
咖啡館：心靈棲居的左岸
左岸
巴黎的浮華香艷
殉道者咖啡館
文藝咖啡館
中央咖啡館
傳奇星巴克
咖啡器具：人間溫情的寓所
溫暖的鋪墊
咖啡也涼薄
無用之人的有味人生
情調和調情
相遇一杯風情
喝咖啡的禮儀
飛不過滄海的蝴蝶
自己要的甜蜜
下午茶
咖啡飲者：痴迷不悔的心癮
咖啡館詩人
夜晚咖啡館
好色的畢卡索
海明威之椅
最後的波希米亞
最了解女人的作家
餐巾紙上的小王子
上帝欠我一次
咖啡愛情：千迴百轉的滋味
咖啡的記憶
咖啡的試探
古董愛情
半推半就的姿態
童話愛情
謝幕
不如不懂
美麗的墮落
加鹽的愛情
浪漫也要有所附麗
咖啡背景：光影聲色的鋪墊
一杯咖啡的時間
音樂是上帝的手
白花的意象
一簾風絮
流光幽寂
聞香
在水一方
咖啡奶沫和乳酪櫻桃
糖的想像
錦衣繡服
自己的房間
咖啡閒話：時光雕刻的痕跡
上海的風花雪月
百分百的村上春樹
咖啡和電影
卡薩布蘭卡
走出非洲
咖啡時光
法國香頌
與畢卡索喝咖啡
書摘
書摘
心靈飛翔的方式
關於咖啡這個詞的起源有兩種說法：一是源於拉丁文中的生物名coFFEA，它有500多個種類，6000多個品種，其中多數都是熱帶樹木和灌木；二是它源於非洲東部和西南端，咖啡樹可能就是在衣索比亞的卡發省被發現的。據說是一位衣索比亞沙漠的牧羊人最早發現了紅色的咖啡果。還有說是當時那些從蘇丹被販賣到葉門和阿拉伯半島去的奴隸，他們將咖啡果帶了出去，他們當時必經的港口摩卡，現在已經成了咖啡的代名詞，可以肯定的是，葉門在15世紀或是更早的時候就已經開始種植咖啡了。
但是把咖啡傳播到東方最享有盛名的人是巴巴布丹(BABABuDAN)。17世紀，他從麥加城朝聖歸來，將一些能發芽的咖啡豆帶回到印度西南部的家中。17世紀早期，德國人、法國人、義大利人，尤其是荷蘭商人，都競相把咖啡推銷到他們各自的海外殖民地。1616年，一株咖啡樹經由摩卡傳到荷蘭，使得荷蘭人在這場競爭中占了上風。到了1658年，荷蘭人已經開始在錫蘭進行了多種咖啡的精心培植。
咖啡競爭到了1670年，已經演化到十分激烈的程度。一些法國樂天派弄到了一些咖啡樹，並試圖在以嚴冬和冷霧聞名的第戎(DIJON)附近建立種植園。在咖啡史上一個關鍵的人物是阿姆斯特丹的威特森鎮長。1696年，威特森曾向馬拉巴爾的長官奧曼建議把咖啡運到爪哇，這樣種子就可以在巴塔維亞的卡德吳恩莊園播種。不幸的是，這些種子被水沖走了。但在1699年，威特森把插枝從馬拉巴爾帶到了爪哇並移植成功。這樣便出現了第一批歐洲式種植園，它很快就帶來經濟效益，給其他種植者以極大的鼓舞。1706年，首批爪哇咖啡樣品和一株產於爪哇的咖啡樹，被送往阿姆斯特丹的植物園種植，所結的種子被廣泛供應於全歐洲的園藝愛好者。那時，荷蘭人也正把咖啡生產推廣到印度尼西亞群島的蘇門答臘島和西里伯斯島。印度尼西亞當時是世界上第一個咖啡商貿出口國，如今是世界第四大生產國和出口國。把咖啡樹從荷蘭移植到法國的多次實驗都宣告失敗，直到1714年，一株高15米的咖啡樹從阿姆斯特丹運往法國，送給國王路易十四，可以說，在大多數法國殖民地、南美洲、中美洲和加勒比海地區的第一批樹苗，都源於這棵被移植到巴黎加丁種植園的咖啡樹。1751年，波旁島出口的咖啡就來源於這棵樹。之後，咖啡便開始了從東到西的漫長而又動人的歷史，就這樣，阿拉伯人長期保守的秘密被公諸於世。
如此，咖啡漂泊各地，帶來的不僅是馥郁的香醇，也過
……
