內容簡介
向育兒專家取經:寶寶斷奶食譜》根據寶寶成長的月齡變化進程為你奉上：25道經典特效功能斷奶食譜400多道營養美味的階梯斷奶食譜精心設計兩大斷奶專題一問一答解決寶寶斷奶時媽媽的煩惱，安全地餵養，健康的保證斷奶是寶寶成長中的大事，不僅僅是食物種類、餵養方式的改變，更重要的，斷奶過程是第二次母嬰分離，對寶寶的心理發育有重要的影響，因此要讓寶寶的斷奶在媽媽的愛與溫柔中度過。
作者簡介
童笑梅，北京大學第三醫院兒科主任、主任醫師、碩士生導師，北京市兒科醫師培訓基地評審專家，北京市醫療鑑定專家成員，國家職業醫師考試主考官，北京市衛生局系統、北京大學系統住院醫師規範培訓考官，中華醫學會北京圍產學會委員，中華醫學會北京兒科學會委員。
自1989年畢業乾北京醫科大學後一直從事兒科專業工作。20多年來致力於新生兒疾病、早產兒管理、新生兒重症監護以及兒童生長發育等方面的臨床和實驗研究，積累了豐富的臨床、教學和科研工作經驗。曾作為國外訪問學者被派往新加坡多家醫院兒科訪問交流。主持和參加了3項國家自然科學基金課題的研究，先後發表學術論文50餘篇，主編了《實用新生兒學》等8部著作。目前擔任《中華兒科雜誌》《新生兒科雜誌》《國際兒科學雜誌》編委。
圖書目錄
斷奶基礎知識
什麼是斷奶餐
斷奶的重要性
斷奶餐的添加順序
不同月齡寶寶的安心斷奶食材
常用的12種製作斷奶餐的食材及在不同時期
的濃度狀態
斷奶食材料的選擇
13種斷奶食材存放技巧
處理斷奶食材基本技巧
合理的量才是安全的
微波爐製作斷奶食譜
製作菜泥和碎菜通用方法
製作果汁和果泥通用方法
製作泥糊狀葷菜通用方法
挑選斷奶食用具
嬰兒食用斷奶餐的原則
斷奶前期的兩個重要環節
母乳餵養
母乳餵養的好處
正確的母乳餵養姿勢
混合餵養的最佳方案
專家解答母乳餵養小困惑Q&A
人工餵養
奶瓶選擇有講究
怎么進行人工餵養
為寶寶選擇安全的配方奶
專家解答人工餵養小困惑Q&A
小心謹慎安排階梯式斷奶餐
斷奶初期——4～6個月
身體小變化
斷奶初期小信號
飲食餵養課堂
初期斷奶食譜
什果泥
蘋果水
油菜水
白蘿蔔梨汁
西紅柿汁
鮮橙汁
胡蘿蔔湯
米湯
橘子汁
山楂汁
西瓜汁
櫻桃水
黃瓜汁
小米粥
香蕉泥
鮮紅薯泥
油菜泥
茄子泥
棗泥
鮮玉米糊
豆腐蛋花羹
核桃汁
香蕉牛奶糊
西藍花優酪乳糊
蔬菜泥
鱈魚蘋果糊
牛奶蛋黃粥
蒸魚肉泥
牛奶粥
水果麵包粥
豆腐沙拉
菠菜粥
胡蘿蔔糊
魚肉青菜米糊
土豆泥
初期斷奶餐中的疑惑Q&A
斷奶中期——7～9個月
身體小變化
斷奶中期小信號
飲食餵養課堂
中期斷奶食譜
南瓜粥
蔬菜豆腐泥
雞肝粥
蛋黃泥
西紅柿魚泥
葡萄汁
秋梨奶羹
乳酪雞蛋三明治
胡蘿蔔絲餅
五彩冬瓜盅
山楂栗子羹
牛肉湯米糊
牛奶通心粉
香菇牛奶粥
奶油豆腐
湯麵
草莓豆腐羹
蝦仁炒蛋
番茄土豆雞肉粥
豬血萊肉粥
鱈魚香菇菜粥
雙蛋黃豆腐
白蘿蔔濃湯
奶油菜花
肝末土豆泥
水果優酪乳糊
蝦肉泥
豌豆粥
麵包布丁
蔬菜雞蛋糕
銀耳鴨蛋羹
芝麻糯米粥
紅嘴綠鸚哥面
骨湯麵
青菜肉末粥
蘋果蛋黃粥
魚肉鬆粥
雞肉菜末粥
肉末西紅柿
中期斷奶餐中的疑惑Q&A
斷奶後期——10～12個月
身體小變化
斷奶後期小信號
飲食餵養課堂
後期斷奶食譜
雞蛋面片
營養蛋花粥
豆腐香菇湯
香菇火腿蒸鱈魚
牛肉蔬菜燕麥粥
西紅柿雞蛋什錦麵
蝦仁金針菇面
什錦水果羹
黃魚小餡餅
南瓜紅薯玉米粥
蝦仁炒豆腐
荔枝飲
蔬果蝦蓉飯
香煎土豆餅
肉鬆軟米飯
魚肉雞蛋餅
龍眼蓮子粥
冬瓜蛋花湯
玲瓏饅頭
香蕉奶
南瓜拌飯
……
特效功能斷奶食譜
中醫的力量——艱難疾病的斷奶飲食
安全地餵養，健康的保證
