吊鍋臘八絲

材料:

臘八豆腐，青菜心，火腿絲，高湯，精鹽，味素，花生油，白糖。

做法:

1．將臘八豆腐切成細絲。
2．取砂鍋下高湯、豆腐絲煨煮，下調料調味後加入青菜心、火腿絲上桌。