吉利薯球

吉利薯球是一款美味菜譜，屬於浙江菜系，主要原料有芋頭200公克等，這道菜能清熱排毒，適合夏天食用。

原料/調料

吉利薯球

材料：A：芋頭200公克　馬鈴薯300公克　紅薯50公克　 芹菜20公克
調味料：胡椒粉少許　鹽1/2湯匙　麵包丁

作法

1、削皮洗淨A料切片，蒸熟，搗成泥加入其他料及調味料攪拌均勻，作成直徑約2公分圓球沾上麵包丁。
2、油鍋中火炸呈金黃色即成。

注

買回土司麵包，需放入冷凍，再拿出切片切丁，才好切。